Fazuľová polievka ala Svetlana fotorecept

Name: Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: mrkva, 4 stredne veľké čerstvá; zemiaky, 4 stredne veľké; cibuľa, 1 menšia; cesnak, 3 strúčiky; fazuľa červená v slanom náleve, 1 konzerva; smotana na varenie; soľ, 1 KL; vegeta, 2 KL; rasca drvená, 1 KL; voda, 2,5 litra; ocot, 3 PL; kôpor, medzi prsty

svetlana9, 30. apríla 2011

Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept)

Foto: svetlana9

Keď sú polievky hustejšie nahradia aj hlavné jedlo. Ak obsahujú zeleninu a strukoviny, sú aj zdravé. Jednoduchá a rýchla príprava, čo k tomu dodať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 stredne veľké čerstvá	mrkva
4 stredne veľké	zemiaky
1 menšia	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
1 konzerva	fazuľa červená v slanom náleve
	smotana na varenie
1 KL	soľ
2 KL	vegeta
1 KL	rasca drvená
2,5 litra	voda
3 PL	ocot
medzi prsty	kôpor

Postup

1
Očistíme a pokrájame mrkvu, zemiaky, cibuľu, cesnakové strúčiky.

2
Osolíme, pridáme vegetu, mletú rascu, vodu a dáme variť.

3
Asi po 30 minútach pridáme aj fazuľu z konzervy.

4
Necháme cca 10 minút povariť. Pridáme 3 PL ocot a necháme zovrieť. Potom vlejeme smotanu na varenie. Keď polievka znovu zovrie dochutíme kôprom.

5
Hotovo. Môžeme podávať. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hortenzia51

hortenzia51 30. apríla 2011 o 15:30

súúper polievočka ..ibaže ja nedávam cesnak,,a fazuľu davám suchu tú mám svoju takže mne to trva hlhšie kým polievku uvarím.. ale inak mám rada strukoviny v akej kolvek podobe..

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 30. apríla 2011 o 17:17

Ak u nás bola fazuľová polievka, bolo to hlavné jedlo a nič iné sa v ten deň nevarilo. Mama ju varievala aj s údených alebo klobásou, pod ňu varila domáce rezance, takže to bolo naozaj sýte a nič viac sa nám nežiadalo. Doteraz spomínam, že keď môj brat dospieval, bol by pojedol aj klince, tak si túto (ale aj iné polievky) naberal do šalátovej misy a rezancov si dal toľko, že mu v mise stála lyžica.

@zareaguj

Pekný komentár

svetlana9

svetlana9 30. apríla 2011 o 18:29

@sovka62 - aj moja svokra keď varila fazuľovú kyslú polievku, tak varila 10 litrový hrniec a na tretí deň - ako hovorili chlapi - bola najlepšia. Vtedy jej už totiž nebolo - xi.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár