Fašírky zo sírovca

Name: Fašírky zo sírovca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: sírovec, (môže byť aj starší); cibuľa väčšia, 2 ks; cesnak, 4 - 5 strúčikov; rožky suché, 3 ks; mlieko, trocha; majoránka, trocha; korenie čierne mleté; vajcia, 2 - 3 ks; soľ; strúhanka, na obaľovanie; olej

maribe, 17. septembra 2013

Foto: maribe

Sírovcové fašírky sú novinkou našej mamičky a ideálnym spôsobom, ako minúť aj nie práve najmäkší a najčerstvejší sírovec.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

(môže byť aj starší)	sírovec
2 ks	cibuľa väčšia
4 - 5 strúčikov	cesnak
3 ks	rožky suché
trocha	mlieko
trocha	majoránka
	korenie čierne mleté
2 - 3 ks	vajcia
	soľ
na obaľovanie	strúhanka
	olej

Postup

1
Sírovec nadrobno pomelieme na mäsovom mlynčeku. Suché rožky namočíme na chvíľu do mlieka. Po chvíli ich vyberieme a vymačkáme, aby neboli príliš mokré. Zmiešame so sírovcom.
2
Na oleji speníme cibuľu. Pridáme ju do sírovca. Do zmesi pridáme rozotretý cesnak, vajcia a koreniny.
3
Vytvarujeme fašírky, obalíme ich v strúhanke a vyprážame na oleji.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anilah

anilah 17. septembra 2013 o 11:46

súper!

@zareaguj

Pekný komentár

luss44

luss44 17. septembra 2013 o 12:27

fašírky zo sírovca robievam, ale miešam ho s mletým bravčovým mäsom v pomere 1:1, chutí nám to viac ako klasické fašírky

@zareaguj

Pekný komentár

rea1

rea1 17. septembra 2013 o 12:38

aj ja robievam zo sírovca fašírky. niekedy len sírovec, niekedy aj s mletým mäsom v pomere ako ma napadne - ale max. 1:1. nikdy nedávam viac mäsa, u nás vždy prevláda huba.
@maribe , ten sírovec pred použitím dúfam varíte. mal by sa aspoň polhoďku variť. a takýto uvarený a pomletý sa dá výborne mraziť, je to potom vynikajúci polotovar. :-))

@zareaguj

Pekný komentár