Extra šuhajdy

Extra šuhajdy
Foto: usacek
usacekUsacek, 34 ročná žena, Bratislava, recept pridala: 26. októbra 2009 13:13Ďalšie jej recepty

Vianoce si neviem predstaviť nielen bez stromčeka, ale najmä bez koláčikov. Konkrétne bez dvoch základných - vanilkových rožkov a šuhajd. Šuhajdy nesmú chýbať nikdy, pôvodný recept od starej mamy som dotiahla k dokonalosti použitím mliečnej čokolády,

Suroviny

20 + 30
minút
príprava

Postup prípravy receptu

Najprv si pripravíme plnku. Cukor, vanilkový cukor a mlieko povaríme asi 5 minút (po zovretí) a odstavíme. Do trochu vychladnutého primiešame kakao, maslo a miešame do úplného vychladnutia. Potom pridáme postrúhané orechy a rum (môže byť aj rumová aróma).

Rozložíme si približne 50 - 60 papierových košíčkov.

Ideálne vo vodnom kúpeli roztopíme mliečne čokolády (nalámané na kúsky) a stužený tuk. (Ak bude neskôr náhodou málo čokolády, majte po ruke ešte aspoň jednu.. Prípadne kakaový prášok, tuk a cukor, ako poslednú záchranu ;)

Do každého košíčka dajte po čajovej lyžičke roztopenej čokolády. Až po jej úplnom stuhnutí na ňu dajte po kávovej lyžičke orechovej plnky. Snažte sa trafiť čo najviac do stredu. No a napokon dáme na vrch košíčkov ďalšiu čajovú lyžičku čokolády. Keď stuhne, šuhajdy sú hotové!

A ešte jeden tip - ak si pripravíte viac orechovej plnky, máte takmer hotový ďalší koláčik - stačí len v obchode kúpiť veľké keksové pláty, potrieť ich zmesou (koľko poschodí chcete), poriadne ich potom zaťažiť knihami a po noci čakania je hotový aj výborný domáci orechový keksík ;) Ak je náhodou orechová plnka na rozotieranie prituhá, zrieďte ju trochou Salka alebo mlieka.



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči...




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

5 komentárov k receptu
  • 58vlasta, 4. novembra 2009 o 09:56
    To je pravda a niekedy, keď žila ešte moja mama, tak nesmeli chýbať medvedie labky. Šuhajdy zbožňujem, celkove čokoládu a výrobkov z nej


  • bernise, 5. januára 2010 o 14:14
    super recept vyskúšam


  • ellinka51, 2. decembra 2010 o 12:49
    Pre nevestu budem robit biele suhajdy.so zlatymi cukrikmi ozdobene.


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 2 komentárov)
  • bibiana11, 9. decembra 2010 o 14:33
    no ja vam sem hodim 100 rocny recept od mojej prababky

    ale cokolada nesmie byt na kla ale normalna horka,cim kvalitnejsia tym lepsia,

    na 40 kosickov 20 dkg cokolady
    25dkg tuku

    plnka
    o,5dcl zrnkovej kavy....date pol deci vody a nasypete kavu,urobit silny extrakt
    potom asi deci mlieka plus 20 dkg pr cukru dat dokpy zvarit a do toho 15 dkg orechov,ak chcete plnku hustejsiu menej mlieka,no myslim ze dobra pekarka taketo veci ovlada ..a nakoniec trocha rumu

    na spodok kosicka naliat trocha cokolady a dat kosicky nachvilu stuhnut,potom dat plnku a zaliat druhou vrstvou cokolady

    su super


  • bibiana11, 9. decembra 2010 o 14:34
    ten rum jasne ze do plnky LOl



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v USA
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes z USA od Babav.

Veľká noc v Turecku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Archaa o Turecku.

Veľká noc v Indii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. O Indii píše Methi.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 16/2014: Veľkonočná hostina Veľkonočná hostina
Časopis Varecha vo štvrtok 17. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist