Orechový zákusok

Dvojfarebné kocky (fotorecept)

Autor receptu: olinecka

Tieto kocky som piekla po prvý raz sú fantastické.... Oplatí sa!!!!

55 ks
porcií
110 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

Postup

  1. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do penista. Postupne pridáme olej a vodu dobré premiešame. Múku premiešame s práškom do pečiva a kakaom, pridáme do vaječnej hmoty a premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh zľahka vmiešame do cesta...
  2. Boky plechu 30x40 vymastíme maslom a vysypeme múkou. Spodok plechu vyložíme papierom vylejejeme cesto, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 20 minút. Nechame vychladnúť... Potom korpus zbavíme papiera a potrieme lekvárom.
  3. Maslo a cukor vyšľaháme do penista postupne pridávame orechy premiešame a navrstvíme na korpus, ktorý sme potreli lekvárom​...
  4. Na pracovnú dosku dáme cukor práškový, maslo nakrájané na drobno, sušené mlieko .Zo zmesi si urobíme cesto.
  5. Pomocou fólie cesto rozvaľkáme natenko.
  6. Preložíme na cesto, zaťažíme plechom, alebo prejdeme zopár raz valčekom. Boky upravíme pokrájame na menšie kocky... Moje 4x4 cm.
  7. Pripravíme si čokoládovú polevu, do ktorej máčame kocky šikmo... Necháme vychladnúť.