Dusená červená kapusta s jablkami

sovka62, 26. januára 2010 o 10:44
Môže to byť problém. Ja som zatiaľ mala svoj, ktorý som navarila v lete, ale už som ho minula, takže podobný problém čaká asi i mňa. Nuž čo, musím sa v lete viac usilovať. A keďbudú ríbezle, hodím na Varechu svoj recept na rôsol, skoro bez roboty.

tinca, 27. februára 2010 o 22:28
Sovka ja inú dusenú kapustu ani nerobím, recept mám ten istý, len bez ríbezľ.džemu, ale najbližsie to vyskúšam s ním, zaujímavé. Potom dám vedieť, mám ešte zo dvapoháriky džemu.

sovka62, 27. februára 2010 o 22:31
Vrelo ten džem odporúčam, kapuste pridá pikantnú chuť. Ja som vlaňajší džem už minula, takže som ju asi pred dvomi týždňami spravila bez neho a všetci sa ofrňovali, že to nie je ono.

praezision, 11. apríla 2010 o 00:06
Sovka, a ríbezľový džem z červených alebo čiernych ríbezlí? Džem z čiernych ríbezlí sa dá zohnať v Lidli, ale ak je to z červených, tak to už je problém. Práve skúšam teraz tú kapustičku urobiť, použijem džem z čiernych ríbezlí, iný totiž nemám.

sovka62, 11. apríla 2010 o 15:36
Je to džem z červených ríbezlí. Viem, že je s ním problém, ani neviem, či sa dá kúpiť. Ja si robievam svoj, ale minuloročný som už minula, takže teraz kapustu ani nemôžem robiť. Ale som zvedavá, aká bude s tým džemom z čiernych (aj keď v tom Lidláckom asi veľa ríbezlí nebude, ten je skôr plný želírovacích prípravkov). Daj mi, prosím ťa, vedieť, ako to dopadlo.

kuchticka, 4. septembra 2010 o 05:20
Sovka, recept vyzera velmi zaujimavo s tym c. vinom a rybezlovym pretlakom. Lenze bude problem zohnat u nas rybezlovy - akykolvek - vyrobok. Tiez som si robievala sama , a rovnako malinovy na vianocne cukrovinky (miesala som maliny a rybezle, pecivo bolo vynikajuce), ale nase rybezle dostaly akusi chorobu a uz 3.rok nemame ziadne rybezle. Musela som vsetky vystrihat a spalit.

sovka62, 4. septembra 2010 o 11:56
Nuž takýto problém som mala aj ja. Tento rok sme nemali ríbezlí ani na ochutnanie a tak som si myslela, že túto kapustu robiť nebudem do novej úrody. A predstav si, našla som pár pohárikov džemu, ktoré manžel pri upratovaní omylom presunul medzi poháriky s kandizovaným ovocím. Tak som sa potešila a budem si ich šetriť len na tú kapustu.

havino, 22. januára 2011 o 23:16
ja tiež pridávam marmeládu z chorvátska, brusnicovu,alebo šípkovu, nie je slladka, je kyslasta, výborne ochutí a ocot,tiež počas varenia dávam ,prejde kapustou,len jablka som neskušala,budem musieť

sovka62, 23. januára 2011 o 09:40
Skús aj s jabĺčkami aj s červeným vínom, je naozaj dobrá.

sara50, 19. marca 2011 o 15:55
Ja do kapusty používam zaváraninu z čiernych ríbezlí, je vinikajúca.

jerica, 13. augusta 2011 o 21:10
určite som nemohla byť pri tvojom perfektnom recepte na červenú kapust , ale neviem prečo červená keď je do fialova , chápeš, robím presne až po džem , to som sa až teraz poučila z Tvojho receptu , lebo čisto červenú kapustu nerobivam , kombinujem ju s bielou 50/50 prvá príležitosť keď bude pečená kačka a k nej kapusta pridám džem.
Ďakujem za dobrú radu pri varení červenej kapusty , sezóna je na prahu dverí.

sovka62, 14. augusta 2011 o 09:32
Veru, sezóna sa blíži, jarmoky, kačice, husi, lokše a iste aj kapusta......
Už sa teším na tie nezdravé jedlá, ale veď raz do roka......

babav, 11. septembra 2011 o 18:29
To je gurmansky recept ...taku kapusticku mozno jest samu
o sebe ..aj bez masa;-) .Ja som doteraz preferovala k pecenej kacacine zelenu kapustu,ale urcite vyskusam uvarit z fialovej ,
podla tvojho receptu...uz je ulozeny ;-)

enerrgizer, 11. septembra 2011 o 20:30
perfektný recept, už sa teším na ňu teším :-)

marcy, 11. septembra 2011 o 21:52
mám v mrazáku kačacie stehná,v špajzke echt ríbezľový lekvár :) ....určite vyskúšam s langošami ( lokšami ) a týmto skvelým receptom

huck, 11. septembra 2011 o 23:15
@marcy , horšie je to s nami, ktori o kačacich stehnach možeme len snivat ! :( No chcela som povedat že langoše a a lokše su dva celkom rozlišne produkty! Lokše ( z varenych pretlačenych zemiakov+ muka) sa definitivne najviac hodia k pečenej kačacine alebo husacine. A langoše ? Tie su skor samostatne mučne jedlo z kysnuteho cesta.

hubata, 12. septembra 2011 o 22:08
Jaj, ako tak som sa dala v lete do poriadku a tu hneď: kačacina, kapusta a knedľa. Ach jo ..... vyzerá to nebezpečne dobre. A to som ešte nepočula že dosťať kúpiť len samé kačacie stehná, kde ich mali @marcy. Alebo máš svoje domáce takto pobalené?

45678, 12. septembra 2011 o 22:47
@hubata , ale veď stačí jesť iba kapustu a zostaneš v poriadku:-)))))))))
Kačacie stehná dostať kúpiť v METRO a videla som ich dávnejšie aj v TESCO

sovka62, 13. septembra 2011 o 06:48
@hubata , samostatné kačacie prsia a stehná majú v Tescu skoro stále, akurát v tomto období bývajú vypredané, lebo veď sezóna. Ale v Trnave som ich kúpila pre dcéru ešte v piatok ráno. Ja kupujem v Metre, vždy zo dva mesiace vopred, pre istotu. Bývajú aj husacie, tie mám radšej, ale to sú už veľké kusy, celé stehno nikto nezje a rozdelené na dve časti už nevyzerá tak chutne ako kačacie. A prezradím ti tajný typ, pred kačicou si daj jednu dve tabletky Pancreolanu a bude pokoj. Ja viem, že lekári by ma za túto radu napichli na ražeň, ale aj v pekle bývajú raz do roka hody!

evas13, 14. septembra 2011 o 12:51
Vynikajúca kapustička, bude veru bude. :)

diabambulka, 19. septembra 2011 o 20:22
krása, veru máme radi červenú kapustu ako príloha výborná vec. ukladám pretože je to viac ako zaujímavý recept plný dobrôt :-) ďakujem že si sa s nami o tento vyskúšaný, parádny recept podelila :-)

marcy, 26. septembra 2011 o 20:05
famóózna chuť kapusty.....inak ani nebudem robiť :-))))

garanco, 10. októbra 2011 o 07:48
Recept som vyskúšala až včera. Keďže nemám ríbezľový džem, použila som namiesto neho omáčku z granátových jabĺk, ktorú som si priniesla z Turecka (je to hustý kyslo-sladký koncentrát). Kapusta bola vynikajúca!:-)))

eraserhead, 10. októbra 2011 o 08:12
@Sovka62 tie jablká sa majú rozvariť?

sovka62, 10. októbra 2011 o 16:47
@eraserhead , celkom sa nerozvaria, rozpadnú sa na menšie kúsky, ale neuvidíš ich tam, sú zafarbené od vína a ríbezlí. Ak ich chceš nájsť, treba sa veľmi dobre dívať.
@garanco , tak si recept ešte vylepšila, hlavne že chutilo.

frezia68, 19. októbra 2011 o 09:02
Tak som robila kapustu podľa Teba a je výýýýborná,ďakujem :-)

sovka62, 19. októbra 2011 o 18:03
Teším sa, že chutí, mne sa tiež zdá výborná.

ejmepb, 20. októbra 2011 o 23:26
Aj ja už robím iba podľa Teba @Sovka62 , ďakujem za rc , výborná.

egreska, 22. októbra 2011 o 10:31
@sovka dnes som vyskušala tvoju kapustu a musím velmi pochvalit receptík...ani ja som predtým nevedela poriadne kapustu dochutit ,vždy mi tam niečo chýbalo..ale táto tvoja je super..použila som moje domáce ríbezle ako brusnice a fantázia ...a ešte taku malu zmenu -použila som červený vínny ocot namiesto obyčajneho (ten v kuchyni nepoužívam vôbec ) dakujééééééééém :-))))

sovka62, 22. októbra 2011 o 12:16
No výborne, ďakujem za radu. Nabudúce skúsim aj ja použiť vínny ocot, používam ho často, ale toto som robila presne podľa originál receptu.

sovka62, 22. októbra 2011 o 12:17
A ešte som chcela napísať,že nemáš za čo ďakovať, som rada, že som sa odvďačila za tvoje recepty, ktoré zasa používam ja.

ejmepb, 24. októbra 2011 o 21:04
aj ja používam balzamikový ocot.

eva53, 11. novembra 2011 o 17:07
kačka nasolená,kapusta kúpená ,zajtra budú hody.Ďakujem @sovke62 za recept.

zuzik01, 1. apríla 2012 o 10:18
@sovka kapusticka bola vyborna, hoci trosicku sladsia, lebo samozrejme ribezle na Cypre asi tazko zozeniem, tak som dala trochu slivkoveho lekvaru :-DDD chvalabohu len trochu, lebo inak by to bola kapusta na sladko...

sovka62, 1. apríla 2012 o 11:53
A ja som si myslela, že ríbezľa narastie všade, pokiaľ viem, rastú aj v Nórsku. Ale na Cypre by možno mali málo vody, neviem, ešte som tam nebola. Ale hlavné je, že vám kapustička chutila.