Dukátové buchtičky fotorecept

diabambulkaDiabambulka, 36 ročná žena, Rajec, 11. apríla 2011 15:25
Ďalšie jej recepty »

Slovenská klasika nielen pre detičky ... Tento recept patrí medzi moje obľúbené...

20-25 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
500 g
300 ml vlažné
100 ml
50 g
1 ks
20 g
 štipka
Krém vanilkový 1 :
500 ml
2 ks
1 PL
1 PL
1 PL
Krém vanilkový 2 :
800 ml
1 ks
1 PL
1 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto : Z vlažného mlieka, cukru a kvasníc si pripravíme kvások. Do misky si dáme múku, štipku soli, vajce,

    Dukátové buchtičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    kvások

    Dukátové buchtičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a olej. Vymiesime cesto. Necháme na teplom mieste vykysnúť.

    Dukátové buchtičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vymastíme si plech, na ktorý si ukladáme pásiky cesta,

    Dukátové buchtičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ktoré následne rozdelíme ešte s obracačkou na mnšie kúsky. Všetko naolejujeme a dáme piecť.

    Dukátové buchtičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme 20-25 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

    Dukátové buchtičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Krém vanilkový 1 : Z mlieka, žĺtkov hladkej múky, cukru, vanil.cukru a citrónovej kôry uvaríme vo vodnom kúpeli krém ktorým následne polejeme buchtičky. Krém vanilkový 2 : Dáme variť 700 ml mlieka. Vo zvyšnom mlieku si rozhabarkujeme zlatý klas, ktorý vlejeme do vriaceho mlieka a na koniec pridáme vanilkový cukor a kryštálový cukor. Uvaríme riedky krém, ktorým polejeme buchtičky. Je na Vás ktorý krém si vyberiete a pripravíte :-) Dobrú chuť :-)))

ohodnoť recept:
Hlasovalo 14 ľudí (4,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist