Mleté mäso

  • Čevabčiči (fotorecept)

    Čevabčiči (fotorecept)

    Hned na úvod pro všechny, kteří řeknou, že je tu hodně receptů na čevabčiči. Ano je a pečlivě jsem si je prošel. Trochu mně zarazilo, že se ve většině píše o třech druzích masa....

  • Mäsové pelmene (fotorecept)

    Mäsové pelmene (fotorecept)

    Pelmene plnené zmesou bravčového a hovädzieho mäsa.

  • Mäsovo-kelové karbonátky pečené v rúre (fotorecept)

    Mäsovo-kelové karbonátky pečené v rúre (fotorecept)

    O niečo zdravší variant klasických karbonátok :-)

  • Fusilli s mletým mäsom, podpňovkami a krémovou omáčkou (fotorecept)

    Fusilli s mletým mäsom, podpňovkami a krémovou omáčkou (fotorecept)

    Inšpirovala som sa receptom Marcela Ihnačáka :-) Trošku som si ho upravila podľa seba, chutilo nám, tak sa chcem o neho podeliť s vami :-)

  • Hovädzia sekaná v slanine

    Hovädzia sekaná v slanine

    robila som ho zo stehna a bolo šťavnaté, môžte použiť aj inú časť z hovädziny, poprípade skombinovať s bôčikom ...

  • Domáci burger

    Domáci burger

    Najradšej burgre kobievam v lete, ked sme na chate/ záhrade.

  • Sekaná s volskými očami

    Sekaná s volskými očami

    Taký jednoduchý recept, ktorý zvládne každý :) . Sekanú aj volské oči môžeme piecť v rovnakej panvici.

  • Holandský rezeň

    Holandský rezeň

    Neviem prečo práve holandský, ale naučila ma ho moja mamina :)

  • Hovädzie guľky s paradajkovou omáčkou

    Hovädzie guľky s paradajkovou omáčkou

    Hovädzie mäso mleté si dáme do misy, osolíme, okorením, pridáme potretú cibuľu na jemnom strúhadle, pretlačený cesnak, vajíčka, majorán rozotrený v dlaniach ( chytí krajšiu arómu ). Rohlíky si nakrájame a...

  • Recept bez obrázku

    Obyčajná sarma?

    Dal som do vyhľadávača na Varecha a nikde sarma. Jedno super papaníčko, ale moc roboty okolo toho. Veľa špinavého riadu, neporiadku, ale stojí to zato. Niekedy dávno, asi tak pred dvadsiatimi...

  • Recept bez obrázku

    Obyčajný srnčí chrbát

    Ako som sa dostal k tomuto receptu? Moja mama to robila a bolo to vynikajúce jedlo. Ako deti sme sa vždy tešili. Robievala to v sobotu, a to sme vždy museli prášiť koberce/boli sme štyria súrodenci/,...

  • Veľkonočná plnina (fotorecept)

    Veľkonočná plnina (fotorecept)

    Aký je správny názov? Ani sama neviem. U nás to voláme plnina, a v nárečí "polnina". Počula som už aj názvy mäsový syrek, či mäsový koláč. Toto je jeden z tradičných receptov, ktoré...

  • Cuketové špagety (fotorecept)

    Cuketové špagety (fotorecept)

    Zdravšia verzia cestovinových špagiet.

  • Pelmene pre brácha

    Pelmene pre brácha

    Je tu veľa receptov na pelmene. Ponúkam Vám pelmene, ktoré robíme pre môjho brácha ako darček k narodeninám. Je to ruské jedlo a robil ho môj otec (nie, nebol Rus). Je jednoduché a výborné....

  • Sárma (fotorecept)

    Sárma (fotorecept)

    Ako som pre časom sľúbil, podarilo sa mi získať recept na Sármu, ktorú som prvý krát ochutnal u kamaráta pri výrobe pravej čabajskej klobásy... Jeho rodičia pochádzajú z Békešskej Čaby, takže nepochybujem o originalite tohoto...

  • Mantı (fotorecept)

    Mantı (fotorecept)

    Malá cestovina plnená mäsovou plnkou v paradajkovo-jogurtovej omáčke. Fantastická a veľmi obľúbená príloha najmä k mäsitým jedlám ;-)

  • Masové kuličky na houbách (fotorecept)

    Masové kuličky na houbách (fotorecept)

    Když nevím co, vezmu vždy mleté maso. Variant přípravy je nesmírně mnoho a většinou jde připravit velmi rychle. No a u tohoto receptu je výhoda, že když uvařím jako vždy víc než jsme schopni najednou sníst,...

  • Chicken burger (videorecept)

    Chicken burger (videorecept)

    Kurací burger, veľmi jednoduchý a chutný. Lepšia voľba ako McDonald

  • Plus mäsové guľky so zemiakovými haluškami (fotorecept)

    Plus mäsové guľky so zemiakovými haluškami (fotorecept)

    Idem hneď vysvetliť ten názov: je to jedlo od kuchára Ladislava Buraľa pre reštauráciu hotela Plus v bratislavskej Trnávke. Našla som ho v staršom vydaní Báječnej ženy.

  • Mäsové šišky, servírované ako čevabčiči (fotorecept)

    Mäsové šišky, servírované ako čevabčiči (fotorecept)

    Poznáte pojem „debordelizácia priestorov a zvyškov“? Vtedy sa často uchýlime k rýchlemu spracovaniu surovín à la „ČDD_Čo Dom Dal“! Aj keď v kuchyni spravidla vládnem či panujem ja, tentoraz som sa musel skloniť pred vyššou mocou. Môj...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist