Čokoládový zákusok

Dortíčky s kokosem a marcipánem

Autor receptu: rubyrom

60 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Vejce ušleháme s cukrem a postupně přidáváme ostatní přísady a prošleháme. Nalijeme do menšího vymazaného a kokosem vysypaného pekáčku, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout. Pekáček použijeme na toto množství menší než je klasika.
  2. Krém: Z mouky a 30 g másla uděláme jíšku, přidáme do ní mléko a uvaříme kaši. Necháme vychladnout. Zbylé máslo (140 g) s cukrem vyšleháme, přidáme vychladlou kaši, kakao a celý krém pořádně vyšleháme.
  3. Z vychladlého korpusu vykrájíme kulatou formičkou kolečka, boky potřeme krémem a obalíme v kokosu. Po obvodu korpusu nastříkáme zdobícím sáčkem krém, doprostřed dáme lžičku marmelády a posadíme do ní kuličky z marcipánu obalené v čokoládě. Zákusky dáme do ledničky ztuhnout.