Domáce rezance

Name: Domáce rezance
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hrubá, 500 g; vajce domáce, 1 ks; voda vlažná, 2-2,5 dl; soľ, štipka

hviezdickaz, 18. marca 2013

Foto: hviezdickaz

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

500 g	múka hrubá
1 ks	vajce domáce
2-2,5 dl	voda vlažná
štipka	soľ

Postup

1
Do misky preosejeme múku, urobíme do nej jamku, pridáme trochu soli, vajíčko a rukou vypracujeme cesto, za stáleho prilievania vlažnej vody. Keď je cesto dobre vymiesené a tuhé, preložíme ho na dosku. Cesto potom natenko vyvaľkáme. Necháme ho trochu zaschnúť, pokrájame ho na širšie pásy, ktoré poprekrajujeme na polovicu a potom na štvrtiny a vkladáme do strojčeka na rezance . Z cesta môžme pripraviť ľubovoľne nakrájané rezance, fliačky, ... Ak rezance nepoužijeme hneď, necháme ich usušiť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

malapiskota

malapiskota 18. marca 2013 o 20:53

:) dnes som robila, z kila muky. Tenke, siroke, polovicu sirokych som zafarbila spenatom na zeleno, uz sa susia na plechoch. Ale taketo krasne tenulinke nemam, asi mam iny strojcek.

@zareaguj

Pekný komentár