Domáce raňajkové pečivo

Postup

1. KVÁSOK: Do hrnčeka dáme mlieko, droždie, 1 ČL múky a 1 ČL mletého cukru a zohrejeme (nesmie to byť horúce). Počkáme, kým sa na povrchu spraví krásna "pena".
2. Do misky dáme hl. múku, soľ, olej alebo rozpustené maslo a zalejeme pripraveným kváskom. Vypracujeme hladké cesto, ak je treba, prilejem ešte trochu vlažnej vody alebo mlieka. Ja robím cesto redšie, je potom mäkšie a chutnejšie a lepšie sa s ním pracuje. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste asi 20 - 30 minút.
3. Z vykysnutého cesta tvarujeme rožteky, žemličky alebo pletienky, podľa fantázie. Poukladáme na vymastený plech, potreme olejom alebo vajcom a povrch posypeme sezamovými, ľanovými, slnečnicovými, tekvicovými semiačkami, soľou a rascou. Každý, ako má rád. Pečieme v predohriatej rúre asi 20 minút pri 180°C v elektrickej rúre.