Domáce pletenky fotorecept

Name: Domáce pletenky (fotorecept)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká , 500 g; soľ, 1/2 ČL; olej, 80 ml; vajcia, 2 ks; droždie, 1 kocka; voda, 250 ml vlažná; cukor kryštál, 1/2 ČL; sezamové semienka; rasca; mak; ľanové semienka; soľ morská hrubozrnná

smorko, 15. marca 2012

Foto: smorko

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
1/2 ČL	soľ
80 ml	olej
2 ks	vajcia
1 kocka	droždie
250 ml vlažná	voda
1/2 ČL	cukor kryštál
	sezamové semienka
	rasca
	mak
	ľanové semienka
	soľ morská hrubozrnná

Postup

1
Odlejeme trochu vody do ktorej dáme cukor, droždie a urobíme kvások.

2
Do misky dáme múku, soľ, vodu, pridáme 1 vajce, olej, kvások a vypracujeme cesto, ktoré dáme vykysnúť.

3
Kým začneme robiť pletenky, zapneme rúru na 200°C. Vykysnuté cesto vyklopíme na múkou posypanú dosku a rozdelíme na 8 dielov.

4
Z každého dielu urobíme ešte 3 kúsky, z ktorých urobíme valčeky.

5
Valčeky spletieme do pletenky.

6
Pomažeme druhým vajíčkom a posypeme sezam, rasca, mak, soľ, ľanové semienka. Pečieme na vymazanom plechu v vyhriatej rúre na 200°C. Upečené sú za 15min.