Domáce kysnuté koláče

Domáce kysnuté koláče
Foto: tiziana
tizianaTiziana, recept pridal: 19. júna 2012 9:59Ďalšie jeho recepty

Chcela som upiecť domáce koláče, ktoré by boli zaujímavé svojím vzhľadom a chutili by aj môjmu synovi, ktorý obľubuje tie umelé kupované croissanty :( ... a takto sa vydarili :)

Suroviny


Postup prípravy receptu

1

Prichystáme si kvások. Do trošky vlažného mlieka pridáme 2 KL kryštálového cukru, zamiešame a pridáme droždie. Necháme na teplom mieste vykysnúť.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 1

2

Do misy si pripravíme múku. Keďže v pôvodnom recepte sa neuvádza druh múky, ja som zvolila pomer 250 g hladkej a 250 g polohrubej múky (nemala som na výber, lebo hladkej múky som už viac akurát nemala...:) ) Do múky pridáme štipku soli, rozpustené maslo (ja som ho už mala dosť mäkké, tak som dala kúsky), vajce, zvyšný cukor, mlieko a pripravený kvások.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 2

3

Všetko spolu vymiešame do polotuhého cesta.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 3

4

Vymiesené cesto prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto vykysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 4

5

Kým cesto kysne, pripravíme si plnku. Ja som zmiešala čerešňový džem s makom a kryštálovým cukrom a ešte som použila aj ako plnku nutelu.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 5

6

Vykysnuté cesto si vyklopíme na pomúčenú dosku alebo silikónovú fóliu a vytvoríme si z neho niekoľko menších rovnakých buchtičiek (napr. 12 ks)
Domáce kysnuté koláče - obrázok 6

7

Každú buchtičku vyvalcujeme na ovál a 1/3 oválu narežeme na pásiky (vytvoríme chobotnicu :) )
Domáce kysnuté koláče - obrázok 7

8

Do nenarezanej časti cesta dáme pripravenú plnku.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 8

9

Cesto preložíme cez plnku a pritlačíme po okrajoch, aby plnka pri pečení nevytekala.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 9

10

A pekne zrolujeme a vytvoríme koláčik :)
Domáce kysnuté koláče - obrázok 10

11

Pripravené koláčiky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ešte 30 minút kysnúť. Potom koláčiky potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 11

12

Pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňoch asi 20-25 minút.
Domáce kysnuté koláče - obrázok 12

13

Upečené koláčiky necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Dobrú sladkú chuť prajem!
Domáce kysnuté koláče - obrázok 13



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 4 ľudia (4,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • medulienka122, 19. júna 2012 o 10:37
    krásne sa ti vydarili...


  • izabella929, 19. júna 2012 o 10:57
    krásne a nepochybne aj vynikajúce.-))))dasla by som si, teraznepečiem, lebo je tu strašne teplo.-))))


  • danielas, 19. júna 2012 o 11:04
    no nádherné,kreatívne :-) ukladám


  • margaretka28, 19. júna 2012 o 12:17
    tak tie sa ti naozaj podarili,nádhera.:-)


  • turistka, 19. júna 2012 o 12:51
    @Tiziana , perfektné, vydarené koláčiky.


  • havino, 19. júna 2012 o 12:58
    no to je inšpirácia, nádhera, vdaka ti, za podelenie sa s receptom, už aj vytláčam, nie len ukladám, chlapi mi cestujú na víkend, tak im upečiem takéto


  • anah, 19. júna 2012 o 13:02
    sú nádherné ale ešte ak sa môžem spýtat akú múku si použila...


  • anah, 19. júna 2012 o 13:05
    prepáč,už som si ro riadne prečítala.


  • cica2, 19. júna 2012 o 14:22
    sú nádherné! :-)


  • allesia, 19. júna 2012 o 14:28
    Vypadajú famózne...))))


  • tiziana, 19. júna 2012 o 14:52
    ďakujem vám všetkým za krásne komentáre!
    @havino verím, že sa ti vydaria a budú chlapom chutiť tak ako nám :-)


  • lenka36, 19. júna 2012 o 14:55
    nádherné kolaciky


  • mracik9, 19. júna 2012 o 16:11
    mňam,krásne


  • sovka62, 19. júna 2012 o 16:53
    Zaujímavý spôsob plnenia, vyzerajú veľmi dobre.


  • paleva, 19. júna 2012 o 17:09
    nás je tiež veľké teplo, takže vyskúšam až ked to trocha povolí a dúfam, že sa mi vydaria tak ako tebe


  • cica2, 19. júna 2012 o 17:24
    musela som ešte raz nakuknúť, páči sa mi ako si tie koláčiky krásne vytvarovala, pekne spracovaný a nafotený postup! :-))


  • babkamt, 19. júna 2012 o 17:30
    tvoje koláče sa mi páčia.


  • tetrisss, 19. júna 2012 o 19:25
    No mas ich paradne, no urcite aj synkovi chutili.


  • zdenkas, 19. júna 2012 o 19:29
    Sú ukážkové,ukladám.


  • helca103, 19. júna 2012 o 21:20
    zaujímavo si to stočila a veľmi prehľadne nafotila :-)


  • tiziana, 19. júna 2012 o 21:25
    ani netušíte, ako ste ma vašimi komentárikmi veľmi potešili, srdečná vďaka vám :-) teraz budem piecť ešte radšej :o))), ale až keď nebude tak horúco :)))
    @cica2 len veselo nakúkaj, lebo ja mám zas nos strčený v tvojich skvelých receptíkoch :-)


  • akeber, 19. júna 2012 o 21:37
    krása :-)) vydarili sa ti


  • orchidea, 19. júna 2012 o 23:32
    súhlasím a pridávam sa ku všetkým pochvalám *** už sa teším keď tvoj recept urobím je krásny...


  • tiziana, 20. júna 2012 o 08:55
    @akeber @orchidea ďakujem aj vám :)


  • sonulienka, 20. júna 2012 o 10:04
    @tiziana možno to už aj tentp víkend vyskúšam je to úžasné,naozaj to plnenie nemá chybu, len možno urobím menšie.


  • smorko, 20. júna 2012 o 11:18
    krása,určite veľmi chutili aj synovi.


  • tiziana, 20. júna 2012 o 13:02
    @sonulienka aj ja som ich chcela mať menšie pre menšie papuľky, a keď som videla ako v trúbe rastú :o ...tak sme sa smiali, že až také veľké hubičky nemáme :), prajem veľa vydarených koláčikov
    @smorko ďakujem


  • valeri, 20. júna 2012 o 14:02
    No krása, dobré a originálne koláčiky


  • ppokia, 20. júna 2012 o 15:02
    tie koláčiky vyzeraju fantasticky ,určite aj boli chutné .Ukladám.


  • mariaklara, 21. júna 2012 o 12:36
    Krásne koláčiky, ukladám.


  • medovnicek, 21. júna 2012 o 15:06
    máš ich krásne


  • jerica, 21. júna 2012 o 15:31
    určite nielen pre chuť ale aj OKO peknéé:-)


  • majka60, 21. júna 2012 o 19:44
    pekné, určite aj dobré, neviem kde na tie nápady chodíš


  • annasmidova, 22. júna 2012 o 15:19
    Pekne sa padarili...Nádherné aranžmá aj tie kvietky su tam krááásne ..moooc


  • tiziana, 22. júna 2012 o 15:47
    ďakujem vám milé vareškárky za krásne pochvaly :-)


  • sonulienka, 25. júna 2012 o 10:48
    @tiziana ďakujem za výborný recept, piekla som ich teraz cez víkend oslavovali sme Jána plnila som ich orechami. Cesto nemá chybu sú výborné.


  • marijanka712, 25. júna 2012 o 12:31
    krásne , vydarené, velmi podrobný popis a hlavne výsledok ako od profesionála aj ja to musím vyskúšať


  • enge149, 25. júna 2012 o 23:14
    veľmi pekné,blahoželám,vyskúšam..


  • tiziana, 26. júna 2012 o 10:40
    @marijanka712 , @enge149 ďakujem
    @sonulienka mám radosť z tvojho komentára


  • sneica, 26. júna 2012 o 17:27
    @tiziana tvoje pecivo je nadherne a urcite aj chutne...receptik ukladam...:)





  • smorko, 1. júla 2012 o 15:45
    V sobotu sme grilovali,tak som sa rozhodla,že ich upečiem.Výborný recept a skvelé cesto,všetkým chutili.Ďakujem za recept♥♥♥


  • tiziana, 1. júla 2012 o 17:36
    @sneica ďakujem, každý milý komentár mi prináša veľkú radosť
    @smorko ďakujem aj ja za tvoj komentárik a skáčem od radosti :)))


  • adka1000, 14. júla 2012 o 18:23
    práve dnes som ich piekla.))..podarili sa-boli presne ako na fotkách:)) dakujem za recept


  • maminka1, 20. júla 2012 o 20:30
    tak tento skusim ;-)...muz chcel nieco z kysnuteho,tak tuto dobrotku mu upeciem....vyzera skvele...palec hore ;-)


  • tiziana, 1. septembra 2012 o 13:58
    @adka1000 si ma potešila tvojou správou :D teším, si že sa ti vydarili
    @maminka1 vyskúšaj, nech sa vydaria a chutia celej rodine!


  • mirecek76, 23. septembra 2012 o 11:59
    tento recept som skusal prvy krat a velmi sa mi podaril. Len nabuduce ich musim urobit trocha mensie


  • anka13, 8. októbra 2012 o 11:38
    vynikajúci recept,nádherné koláče - vyskúšané


  • damianda, 11. marca 2013 o 12:21
    Chválim recept :-) včera som piekla a veľmi chutili :-)


  • maryenh, 16. júna 2013 o 12:17
    Akurat som dopiekla....famoooozne:-)


  • dydya, 19. júna 2013 o 22:38
    nadherne vyzeraju a urcite aj chutia ked ich vsetci tolko chvalia ...v sobotu vyskusam uz sa tesim....dakujem pekne za receptik ukladam do KK


  • tiziana, 21. júna 2013 o 17:13
    ďakujem vám za chvály :), teším sa, že vám chutia!


  • anna, 3. októbra 2013 o 09:12
    práve takéto niečo som hľadala, v sobotu urobím :-)


  • jarunka75, 3. októbra 2013 o 12:55
    Dobrý deň.Ani neviem nájsť slová,ste strašne šikovná.Ja nie som zaregistrovaná na facebooku ale fotky vašich nádherných výtvorov sa mi otvorili,našťastie.Máte veľký talent.Hneď by som chcela všetky vaše recepty.Ďakujem za inšpirácie.Prajem Vám len všetko najlepšie.Pekný deň,Jarka.


  • tiziana, 5. októbra 2013 o 14:19
    @anna už ju máte možno upečenú, prajem dobrú chuť :)


  • tiziana, 5. októbra 2013 o 15:03
    @jarunka75 Dobrý deň Jarka, srdečne ďakujem za komplimenty, veľmi ma potešilo, že sa vám páči moja stránka, kľudne sa nechajte inšpirovať. Recepty máte k dispozícií, stačí si len vybrať...prajem príjemné varenie a pečenie!



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Medovníková chalúpka v rozprávkovom lese
- Inzercia -
Medovníková chalúpka sa skrýva v lese. A viete, že aj vy v kuchyni môžete takéto rozprávkové lesy chrániť? Celkom jednoducho – správnymi surovinami, ktoré pri varení používame.

Rúra na pečenie: Nie je už len obyčajná pec
Vianoce – obdobie, kedy naše rúry na pečenie nemajú čas na oddych, sa pomaly blížia. Ak uvažujete o kúpe novej rúry, pomôžeme vám článkom, v ktorom si prečítate, aké parametre si máte pri ich výbere všímať, aby vám to dobre pieklo.

Prvá adminka Varechy Sandra: Varecha bola pre mňa obrovská škola
Prvá adminka Varechy Sandra Bombošová spomína na začiatky Varechy, obľúbené recepty a prezradila nám tiež, čo jej práca vo Varecha.sk dala.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 44/2014: Česká kuchyňa Česká kuchyňa
Časopis Varecha v piatok 31. októbra v denníku Pravda.


TOPlist