Domáce cestoviny a omáčka z plodov mora
Autor receptu: adkaaa
Môjmu skvelému budúcemu svokrovi ostalo za malé vedierko plodov mora, tak mi ich podaroval či nechcem urobiť nejaké cestoviny z toho, tak som sa do toho pustila :)
Postup
- Ingrediencie na cestoviny si zamiešame. Vypracujeme si cesto ktoré potom vyvalkáme , nakrájame na hrubsie rezance (moje sú take všeliaké nechcelo sa mi s tym piplať:) a dáme variť do osolenej vriacej vody.
- Cestovinky si sceedime a pokvapkáme olivovým olejom aby sa nezlepili
- A ideme na omačku:
Na olivovom oleji si osmahneme plody mora. Pridáme ružové vínko a necháme ho toršku vypariť. Ďalej pridáme bazalku, oregáno, mčk, sol, paradajkový pretlak a trošku sojovej omáčky. Keď sa omáčka dovarí pridáme pretlačený cesnak.
- Cestoviny s omáčkou si možme pokvapkať citronom a podávať.
Dobrú chuť :)