Domáca kysnutá knedľa
Autor receptu: mmiro
Kysnutá knedla
70 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Jemne zohriať mlieko, pridať trochu soli a trochu cukru. Do mlieka rozmrviť 1 kocku (25g) kvasníc a počkať kým vyplávajú.
- Múku, mlieko s kvasnicami, vajce, olej a trochu soli vymiešať na cesto. V pomúčenej myse nechať kysnúť.
- Cez leto po cca hodine (v zime aj po dvoch) vykysnuté cesto vyklopiť.
- rozdeliť na 2 rovnaké bochníky.
- Každý bochník variť na pare 20 min. (nevšímajte si moje "profi náradie" :) na varenie knedle)
- Po 20 min. vybrať a nechať pár minút odpočinúť.
|