Dolnozemský paprikáš
Autor receptu: hyza
Komerčný recept
4 porcie |
30 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, očistené, umyté a na menšie kúsky pokrájané kurča. Dobre osolíme, podlejeme dostatočným množstvom vody (asi pol litra) a prikryté podusíme domäkka.
- V miske zmiešame smotanu s múkou. Do zmesi pridáme naberačku horúcej šťavy z kurčaťa a metličkou rýchlo premiešame. Smotanovú zmes vlejeme ku kurčaťu a necháme ešte raz prejsť varom. Paprikáš podávame s haluškami alebo cestovinou (kolienka).
- Príloha: maslové halušky, cestovina
|