Doboška-celiatická fotorecept

elistickaElisticka, 61 ročná žena, Trenčín, 24. augusta 2012 19:05
Ďalšie jej recepty »

Doboška-celiatická (fotorecept)Foto: elisticka

Dobošku som dávno chcela upiecť ale pravú ... tak som našla recept tu na vareche a upravila som na celiatickú verziu..no experimentovala som z množstvom robila som aj z 2 vajec aj z 3.... plnky som urobila málo tak recept uvádzam tak aby bolo dosť... neviem kedy zas budem robiť dalšiu potom dám krajší obrázok:-)

48
porcií
360 min
príprava
60 min
na 200 °C

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    bielka vyšľaháme do tuha postupne pridávame cukor a stále šľaháme

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    metličkou pešľaháme žltka

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme k bielkovej pene a jemne vmiešame žltka

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    múku pridáme postupne preosievaním a miešaním metličkou

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cesto natrieme na papier v tenučkej vrstve čo najrovnejšie ..plech 33x38 cm

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pečieme pri 200st. asi 10 minút..tak upečieme 6 plátov

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    začneme robiť plnku..vajcia vyšľaháme nad s pridaním cukru až dovtedy ak bude trocha páliť .

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    odstavíme a pridáme kakao a šľaháme pridáme aj čokoládu a maslo.

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hned natierame na vychladnuté pláty

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    postupujeme až do minutia plátov a plnky

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    naplnenú dobošku polejeme čokoládou rozpustenou nad parou s maslom a cerou

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    vychladnuté nakrájame ostrým a nahriatym nožom

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a tu je výsledok..dobrú chuť :-)

    Doboška-celiatická (fotorecept) - obrázok 13
ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist