Diabolské kuracie krídla

Postup

1. Na panvici roztopíme maslo. Do mangového chutney nahrubo nakrájame akékoľvek ovocie.
2. Chutney dáme do misky a pridáme ostatné zložky diabolskej zmesi, trochu kajenského korenia (alebo tabasca) a roztopené maslo. Dobre rozmiešame a ochutíme.
3. Rozpálime gril, stiahneme kožu z kuracích krídel, urobíme na nich niekoľko rovnobežných zárezov, odkrojíme z nich konce. Každý kúsok natrieme diabolskou zmesou, pričom ju dobre vtierame do zárezov.
4. Počas grilovania natieranie opakujeme.