Detská narodeninová torta

diabambulkaDiabambulka, 36 ročná žena, Rajec, 18. októbra 2010 17:03
Ďalšie jej recepty »

Tá naša tortička pre synčeka nieje extra krásna, ale snaha bola, vymysleli sme si ju sami a dali sme tam len samé také veci aké náš drobec má rád:-) žiadne mastné krémy...

Suroviny

Cesto 1 :
6 ks
6 PL
6 PL
1 ks
Cesto 2 :
4 ks
4 PL
4 PL
1/2
2 lyžice
Tvarohová plnka :
1/2 kg
250 g, alebo maslo
1 ks
podľa chuti
Marcipán na obaľovanie torty :
6 PL, alebo polotučné
10 PL
1 PL
80 g

Postup prípravy

  1. 1

    Najskôr ako prvé si upečieme dva pláty, jeden na hlbokom obdĺžnikovom plechu a druhý na štvorcovom hlbokom plechu. Cesto 1 : Vyšľaháme bielky do ktorých pridáme postupne cukor, žĺtky a múku spoločne s práškom do pečiva. Na plech dáme papier na pečenie a dáme piecť. Tak isto robíme aj cesto 2 akurát tam na koniec pridáme kakao. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Keď máme pláty upečené a vychladnuté dáme dole papier na pečenie a každý plát rozrežeme na polovicu. Natrieme ho tvarohovou plnkou na ktorú si poukladáme mandarinky a jahody a priložíme ďalšim plátom. Už keď približne vieme akký bude mať tvar naša torta tak sme si ju okrojili tak ako sme potrebovali ( šikmé strany tam kde budú sklá, vrch musí byť užší a tak to je na vašej fantázii ) Z týchto obrezkov som si urobila ďalšiu plnku tzv. guličkovú ( obrezky z plátov, džem, troška šťavy z kompótu, hrozienka, kakao môžu byť aj oriešky - všetko spolu spracujeme a použijeme to ako ďalšiu plku na koláčik, ja som s tým spájala vrchanú a spodnú časť, plus sme eštes tým tvarovali auto aby nebolo hranaté).

    Detská narodeninová torta - obrázok 1
  2. 2

    Tvarohová plnka : Rozmixujeme margarín a pridáme cukor, tvaroh a nastrúhanú citrónovú kôru. Dôležité : Suroviny musia mať rovnakú teplotu !

    Detská narodeninová torta - obrázok 2
  3. 3

    Celú tortu som si natrela s guličkovým krémom ak vám nezostal, nevadí použite džem a ideme obaľovať tortu. Marcipán na obaľovanie torty : Zmiešame 6 PL suš. mlieka, 10PL práškového cukru, 1PL maizeny, 80g Cery môže byť troška nejakej aromy poprípade potravinárske farbivo. Všetko zmiesiť, ale nie dlho aby sa hmota neprehriala. Vyvaľkať a dať na tortu. Vaľkáme to tak že na dosku dáme potravinársku fóliu marcipán opäť fóliu a vaľkáme. Tento marcipán je veľmi chutný ale jemný. Prenášame to na tortu tak že vrchnú časť fólie dáme preč.podoberieme si to s rukami a priložíme na tortu, dáme dole fóliu, popritláčame, dorobíme detaily, okná , kolesá, svetlá . Celú hotovú tortu potrieme olejom , aby nepopraskala.

    Detská narodeninová torta - obrázok 3
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist