Datlový krém s horkou čokoládou fotorecept

Postup

1. 1

   Datle prelejeme horúcou vodou v sitku, dáme do hrnca, zalejeme vodou, z vanilky vyškrabeme kaviár a aj zo strukom pridáme k datlom a necháme 15 minút prebublávať

   
2. 2

   Varením nám vznikne polorozvarená kašovitá hmota, necháme vychladnúť a prilejeme vanilkový bourbon, ak ste abstinenti, alebo máte malé deti vynechajte. Ak sa Vám kaša bude zdať hustá, kľudne ešte prilejte vodu a nechajte prevrieť. Vanilkový struk pred mixovaním vyberte a kašu rozmixujte do hladka. Cez husté sitko prepasírujte, aby ste odstránili pozostatky tvrdej šupky.

   
3. 3

   Do krému pridajte rozpustenú čokoládu a nechajte ešte prevrieť a spojiť krém s čokoládou do kopy.

   
4. 4

   Ešte horúce plníme do pohárov a na pevno zatvoríme. Naplnila som 2 poháre po 2 dcl a jeden 3 dcl. Ako dlho to vydrží, ani netuším :) Neviem, ani či som to dobre a vhodne pomenovala, hustotu to má niečo medzi Nutelou a detskou výživou. Použitie bude u mňa mnohostranné, na stečený jogurt, ovsené kaše, ovsené vločky, pirohy, parené buchty, ryžová kaša...a určite ešte na niečo prídete.