Cviklový šalát

Autor receptu: mariaklara

Vždy som si myslela, že cvikla sa dá jesť len uvarená, ale na dovolenke som prišla na to, že je výborná aj v surovom stave, pokiaľ ju dobre prichutíme.

2-4
porcie

25-30 minút
príprava

Suroviny

2 ks, stredne veľká cvikla
2 ks, kyslé jablká
1 ks, menší pór
1 ks, malá cibuľka
1 pohárik, v sladkokyslom náleve chren

Postup

Cviklu, jablká ošúpeme a postrúhame na hrubšom strúhadle, pridáme na drobno pokrájanú cibuľku (kumu robí cibuľka problémy, nemusí si ju pridať), pokrájaný pór a chren v sladkokyslom náleve. Všetko spolu premiešame, ak máte pocit, že je šalát málo šťavnatý, môžete si urobiť trochu sladkokyslého nálevu a premiešať.