Cviklovo- morčacia samosa

Postup

1. 1

   Cibuľu si nakrájame nadrobno a speníme na olivovom oleji dosklovita. Morčacie prsia nakrájame na malé kúsky a pridáme k cibuli. Keď je mäso opečené z každej strany pridáme slaninu nakrájanú nadrobno. Slaniny nedávame naozaj veľa, nech neprebije chuťou ostatné suroviny. Predvarenú alebo predpečenú cvikľu nakrájame na drobné kúsky a hodíme ju hneď za slaninou- ja som mala cvikľu predpečenú spolu s cesnakom, takže dostala vynikajúcu chuť. No a na trošku farby a šťavnatého, pridáme polovicu konzervy kukurice.

   
2. 2

   Necháme spoločne všetko trochu poopekať a podlejeme trochou bujónu. Dajte aký máte poruke, je to hlavne na to, aby to celé nebolo suché. Po cca 20 minútach stiahneme z ohňa a postupne pridáme tavený syr. Zmes necháme vychladnúť.
3. 3

   Plátky cesta si rostrihneme na 2 časti. Návod ako pripraviť a naplniť samoussy nájdete na obrázku. Pripravené, pekne naplnené samoussy vložíme do rúry a pečieme na 180°C do chrumkava, do zlata. Podávame so šalátom, my sme si k tomu dali niečo ako tzatziky. Ak nemám doma grécky jogurt, dávam trošičku smotany, len tak, aby to nebolo moc tažká na žalúdok. Dobrú chuť