Cviklové brownies (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
35 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup- Repu uvaríme v šupke. Rúru rozohrejeme
na 180 °C. Formu vyložíme
papierom na pečenie, boky potrieme
maslom.
- Horúcu cviklu očistíme, nakrájame na
väčšie kocky, vložíme do mixéra spolu
s maslom, nalámanou čokoládou a vanilkovým
extraktom. Všetko rozmixujeme, maslo
a čokoláda sa teplom roztopia.
- Cukor a vajcia vymiešavame elektrickým
šľahačom na svetlú penu, asi 2 minúty.
Čokoládovú zmes opatrne primiešame do
vyšľahaných vajec, prisypeme preosiatu múku
a kakao. Všetko vylejeme do formy na biskupský
chlebíček a pečieme 25 minút.
- Vareškov tip:
Brownies sú upečené, keď stred ešte
nie je úplne tuhý, ale okraje už spevneli
|