Cviklova panna cotta

Postup

1. Do jednej nádoby si dáme spolu mlieko a cukor dáme variť.
2. Medzitým si do druhej nádoby dáme smotanu cviklove pire a štipku soli.
3. Zelatínové kúsky dáme do studenej vody. Keď zmeknu vyzmikame a vložíme do variaceho sa mlieka rozmiešame a vlejeme do druhej zmesi za stáleho miešania.
4. Zmes vlejeme do vhodnej nádoby môže byť aj do pohárov, dáme vychladnúť na cca 30 minút do chladničky vyberieme a môžme podávat z baby cviklou a dobrom kozim syrom ja som použil goat cheese dobrú chuť