Cukinový fit koláč

Name: Cukinový fit koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: cukina postrúhaná, 2 hrnčeky; cukor hnedý, 1 hrnček; vajcia, 4 ks; múka špaldová polohrubá, 2 hrnčeky; prášok do pečiva, 1/2 bal; kokos strúhaný, 1/2 hrnčeka; orechy posekané, 1/2 hrnčeka; kakao holandské, 2 PL; cukor vanilkový, 1 ks; sóda bikarbóna, 1 ČL; olej, 150 ml; džem; čokoláda na varenie, 1 bal

luprox, 10. augusta 2016

Foto: luprox

Sladké bez výčitiek? Vyskúšajte tento chutný a jednoduchý fit koláčik :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky	cukina postrúhaná
1 hrnček	cukor hnedý
4 ks	vajcia
2 hrnčeky	múka špaldová polohrubá
1/2 bal	prášok do pečiva
1/2 hrnčeka	kokos strúhaný
1/2 hrnčeka	orechy posekané
2 PL	kakao holandské
1 ks	cukor vanilkový
1 ČL	sóda bikarbóna
150 ml	olej
Na potretie:
	džem
Na polevu:
1 bal	čokoláda na varenie

Postup

1
Vajcia si vymiešame do peny spolu s cukrom.
2
Postrúhame si nahrubo cukinu a pridáme do zmesi.
3
Premiešame a postupne pridáme kakao, vanilkový cukor, múku s práškom do pečiva, kokos,oriešky, sódu bikarbónu a olej. Zmes dobre premiešame.
4
Na plech dáme papier na pečenie a vylejeme naň zmes. Pečieme cca 30 až 40 minút pri 180 °C.
5
Keď nám koláčik vychladne, potrieme ho džemom. Na záver polejeme rozpustenou horkou čokoládou a posypeme strúhaným kokosom.