Cuketové žemláky fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 12. júla 2016

Hodně dlouho jsem váhal až jsem se do nich dneska pustil. Po uvaření ochutnal a musím je chtě nechtě přidat. O to vás nemohu Zobraziť celý popisHodně dlouho jsem váhal až jsem se do nich dneska pustil. Po uvaření ochutnal a musím je chtě nechtě přidat. O to vás nemohu připravit. Ten recept jsem četl, ale bylo to z knedlíků v prášku a tak jsem nějak neměl chuť. Moje lepší polovička ale povídala : o ničem nepřemýšlej a udělej to podle sebe a tak tady je máte.

4-6
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks
podľa potreby
1 ks
1 bal
podľa potreby
1 ks
1 PL




Postup

  1. 1

    Tak tady jsou suroviny.

    Cuketové žemláky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rohlíky dva dny staré jsem si nakrájel den předtím a nechal je na plechu ještě doschnout. Na rozpuštěném másle jsem je opekl na krutonky ale světlé ne do úplného osmahnutí. Krájíme na menší kostky. Osolíme, přidáme prášek do pečiva a dvě poctivé hrsti mouky a na sucho promícháme, aby se nám spojil prášek do pečiva s moukou, solí a houskou.

    Cuketové žemláky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom jsem si oloupal a nastrouhal cuketu. Nechávám tam semínka, komu vadí, dá si je pryč. Já je považuji za dost cenné a proto je nevyhazuji. Hned nastrouhanou cuketu přidáme k žemlím a mouce nenecháme okapat. Ta voda co pustí je potřebná. Když jí je dost aby vzniklo těsto, už nepřidávám to mléko. K cuketě přidám vejce.

    Cuketové žemláky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Promíchám a počkám. Cuketa ještě pustí a těsto si musím upravit. To promíchání opakuji asi třikrát. Mezitím si dám vařit vodu. Podle potřeby si přidám mouku a nebo to mléko a vypracuji těsto, které pohodlně namočenou rukou mohu vytvarovat.

    Cuketové žemláky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Namočenou rukou tvaruji koule o něco větší než tenisový míček a vařím 20 minut.

    Cuketové žemláky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po 20 minutách jeden vyndám, rozkrojím a když je hotový, vyndám ostatní, popíchám aby vyšla pára a pak už jen třeba vepřovou pečeni a špenát a bude nám blaze. Dobrou chuť.

    Cuketové žemláky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

siisa
@Klukodvody , ako to chutí ? Mohla by to byť ako príloha k mäsu ? Rozhodne je to zaujímavý recept.
klukodvody
Samozřejmě k masu, nejlépe pečenému, ke špenátu, k zelí a nebo jen zelí a polít opečenou slaninkou. Nevím k omáčkám ale asi také. No a já když jsem dovařil, tak jsem půlku ochutnával tak dlouho až jsem ji snědl.
klukodvody
No a ještě jsem honem vyzkoušel a i k omáčkám perfektní. Však to se vše vyzkouší. Tak ať se vydaří.
radost
všetky recepty z cukety beriem..i toto odskúšam..ešte dobre,že vás,varecháčov po ruke mám..
želám zdravíčko..všetkého dobrého viacej.nie máličko..:-)
1x lianka
klukodvody
@Radost máš přesně vybraný nick protože Tvoje komentáře docela určitě způsobí každému radost. Děkuji a přejeme překrásný den a ať Ti chutná, jestli si to uvaříš.
terinka55
Vyzerajú prudko jedlé, určite tiež urobím. Ďakujem pekne za rcpt, srdečne pozdravujem.
jack
Ďalší skvelý recept z vašej kuchyne.Páči sa mi.
monty469
Ďalší super cuketový recept. Ukladám. Sem s ďalším cuketovým receptom, určite ešte nejaký máš :-) Pozdravujem a prajem pekný večer obom
klukodvody
@Terinka55 děkuji a věř, že jsou fakt neskutečně dobré. Mohl bych je jen tak ale přece bych si je alespoň trošinku namáčel do sádla s cibulkou. Také oba srdečně zdravíme-
@Jack děkuji a jsem rád, že se líbí. Však mně taky chvíli trvalo než jsem se k tomu odhodlal. Jo a jen tak mimochodem až se žena postaví na nohy, tak se chystáme na tu Vaší stranu. Tam to moc neznáme a tak zase něco nového. Tak se třeba potkáme.
@Kopretina není zač když vím, rád se podělím a pokusím se o další.
@Monty469 Určitě mám zásobu asi tak 60 až 70 dalších, ale nevím co stihnu, za 14 dní jde žena na operaci a já tam sní samozřejmě budu. Ale cukety budou i potom a taky budu mít lepší náladu. Děkujeme za pozdravy a přejeme celé Tvé rodině klid a pohodu a moc pozdravujeme.
dosa
paci sa mi, tak vyskusam, ale predpokladam, ze sa u nas ujme...
kukulienka71
ja mám nutkanie to sploštiť a upiecť:-) Ale určite výborný nápad, ukladám a ďakujem.
cesminaz
Velmi zaujimave,ale super si to vymyslel ;-) Pacia sa mi tieto knedle,urcite ich k niecomu vyskusam,vdaka @klukodvody a pekny den!
izabella929
Nuž príklad, ako, kde a do čoho sa dá použiť tekvica a cukina..šikovný kuchár.-)
klukodvody
Ještě dodatečně děkuji všem, za milé komentáře a jsem rád, že se knedlík líbí.
sracz
Ďalšia dobrota s Tvojej kuchyne, @klukodvody priateľ v priazni. Páčia sa mi Tvoje nápady, ako aj ich realizácia. Gramotne uvažuješ, rozumne gazduješ a múdro kombinuješ, až s nadčasovým elánom. Srdečné pozdravy Tebe a všetkým milým okolo Vás!
haji
@Klukodvody fajnová příloha - taková pro mě neohleděná. Určo musí být tvé cuketové žemláky prudce jedlé, bo už od pohledu slintám a to jsem ještě nezavětřila. Ze zelené cukety s kabátkem budou výraznější. Mňam! Letěl vám em. Teď se celé odpoledne probírám recepty které jsem neviděla. Je tu plno dobrot! Krásný večer přeji tvé paní i tobě!
haji
Posílala jsem 14.7. email a houby vím, jestli přišel. Dobře mi tak, také jsem tě napínala. Mávám a držím pěsti na všech končetinách! Myslím na Vás!!
haji
Krásné pozdravení tvojí paní i tobě! Jsem moc ráda, že už jste dorazili domů! Všude dobře, doma nejlíp! Myslím na vás, písneme si víc časem, jakmile to všechno doma "rozchodíte" a nemyslím jen pohybový aparát tvé paní. S láskou mávám a držím pěsti oběma!