Cuketové závitky s mäsovými šúľkami a zemiakovou kašou fotorecept

Postup

1. 1

   Z umytej cukety som pomocou zeleninovej škrabky nakrájala tenké plátky.

   
2. 2

   Nakrájané tenké plátky cukety som položila na veľký tanier, aby som ich mala nachystané na plnenie.

   
3. 3

   Očistené zemiaky som pokrájala na menšie kocky, ktoré som uvarila do mäkka, scedila som ich a s trochou vody z varenia som ich pretlačila na kašu /bez mlieka a masla/.

   
4. 4

   Do misy som dala mleté mäso, vajce, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, prelisovaný cesnak a spracovala som dobre rukou na vláčne "cesto", ktoré som trošku zahustila strúhankou.

   
5. 5

   Z mäsového cesta som vlhkou rukou vytvarovala menšie šúľky veľkosti šírky cuketových plátkov, do ktorých som šúľky na tesno zabalila.

   
6. 6

   Cuketové závitky som vložila do pekáčika s olejom a piekla som ich 25 minút v trúbe vyhriatej na 220 stupňov.

   
7. 7

   Na tanier som dala zemiakovú kašu, omastenú výpekom a 6-7 cuketových závitkov na osobu, s osminkami paradajok a zvyšné plátky cukety som ozdobne zavinula a použila na dekoráciu hotového jedla.