Cuketové cestoviny s citrónovou šťavou

Name: Cuketové cestoviny s citrónovou šťavou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 - 3 porcie
Ingredients: cuketa, 500 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 5 strúčkov; chili paprička, 1 ks; citrónová šťava, z 1/2 citróna; olivový olej, 3 PL; rasca, , ml.č.korenie, soľ; ľubovoľné uvarené cestoviny

klaura, 24. júla 2012

Foto: klaura

teraz máme cuketu na tanieri takmer dennne ... úprava vždy iná ... :) a ani manžel neprotestuje, čo ma veľmi teší ... Zobraziť celý popisteraz máme cuketu na tanieri takmer dennne ... úprava vždy iná ... :) a ani manžel neprotestuje, čo ma veľmi teší ... toto bolo dnes na obed

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 - 3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	cuketa
1 ks	cibuľa
5 strúčkov	cesnak
1 ks	chili paprička
z 1/2 citróna	citrónová šťava
3 PL	olivový olej
, ml.č.korenie, soľ	rasca
	ľubovoľné uvarené cestoviny

Postup

1
v poslednej dobe skoro všetko robím vo woku, ale dá sa aj v panvici samozrejme ... :) Tak teda, na oleji necháme vyprskať razcu (to som sa naučila od @michsamant ), orestujeme nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájanú chili papričku. Keď cibuľa zozlatne pridáme na väčšie kúsky nakrájanú cuketu a spolu s ňou aj na plátky nakrájaný cesnak. Restujeme kým cuketa trochu nezmäkne a dbáme na to, aby ostala chrumkavá ... Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a pred koncom restovania citrónovou šťavou ... množstvo si upravte podľa svojej chuti.
2
Nakoniec do woku pridáme uvarené cestoviny, ak sa nám pokrm zdá suchý, môžeme pridať trochu vody v ktorej sa varili cestoviny. Tá obsahuje škrob ? lepok ? teraz nie som si istá a urobí nám dobrú šťavičku ...
3
Jednoduché, rýchle, málo kalorické ...