Cuketová polievka
Cuketová polievka s vajcom - bez múky
Autor receptu: kvakac
Tato polievka je chutná a zároveň zdravá. Zabudol som zdôrazniť je bez múky.
5 porcií |
8 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Cukety zbavíme šupy a nastrúhame. Pór umyjeme a krájame na drobno. Cesnak krájame na plátky. Zeleninu v hrnci zalejeme vodou zarovno cukety. Pridáme korenie, rascu a soľ. Dáme variť a povaríme to asi 10 minút. Vajcia rozbijeme a dáme do hrnca. Zároveň tam vlejeme smotanu a varíme asi 2 - 3 minúty.
- Ďalej to rozmixujeme a znovu to necháme rozvariť. Napokon pridáme pokrájanú petržlenovú vňať, zamiešame a odstavíme. Chutná polievka je hotová.