Cuketová polievka

Cuketová polievka s vajcom - bez múky

Autor receptu: kvakac

Tato polievka je chutná a zároveň zdravá. Zabudol som zdôrazniť je bez múky.

5
porcií
8 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Cukety zbavíme šupy a nastrúhame. Pór umyjeme a krájame na drobno. Cesnak krájame na plátky. Zeleninu v hrnci zalejeme vodou zarovno cukety. Pridáme korenie, rascu a soľ. Dáme variť a povaríme to asi 10 minút. Vajcia rozbijeme a dáme do hrnca. Zároveň tam vlejeme smotanu a varíme asi 2 - 3 minúty.
  2. Ďalej to rozmixujeme a znovu to necháme rozvariť. Napokon pridáme pokrájanú petržlenovú vňať, zamiešame a odstavíme. Chutná polievka je hotová.