Cuketová nátierka fotorecept

Name: Cuketová nátierka (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: cukety, 1500 g; cubuľa, 500 g; tuk, 100 g; sójová omáčka, 5 PL; paradajkový pretlak, 1 ks (väčší); vegeta, 2 PL; cesnak, 5-8 strúčikov; čili papričky , 1/2 KL -mleté; korenie čierne mleté; soľ

dorisa, 4. apríla 2011

Foto: dorisa

Túto nátierku som robila na jeseň, dnes som ju robila, ale len jednu porciu na slané koláčiky. Mám ich zavarené, ale chcela som uviesť Zobraziť celý popisTúto nátierku som robila na jeseň, dnes som ju robila, ale len jednu porciu na slané koláčiky. Mám ich zavarené, ale chcela som uviesť aj fotopostup, tak dnes robím nátierku na jedno použitie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1500 g	cukety
500 g	cubuľa
100 g	tuk
5 PL	sójová omáčka
1 ks (väčší)	paradajkový pretlak
2 PL	vegeta
5-8 strúčikov	cesnak
1/2 KL -mleté	čili papričky
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Suroviny (ja som teraz robila len na jedno lístkové cesto, namiesto paradajkového pretlaku som tentokrát použila 2paradajky)

2
Cuketu, cibulu a paradajky som nakrájala na kocočky.

3
Do kastrola som dala tuk, dalej cibuľu a nakrájanú cuketu.

4
Pridala som nakrajané paradajky( mal byt paradajkový pretlak)...

5
...pridala som pretlačený cesnak, ochutila som sojovou omáčkou,chilli papričkami , vegetou, soľou, mletym čiernym korením a dusila som, pokiaľ zmes nebola mäkká(cca 20min.)

6
Ked je cuketová zmes udusená, tak ju rozmixujeme na jemnú nátierku. Ešte horúcu plníme do pohárikov , dobre uzavrieme a sterilizujeme asi 5 minút pri teplote 100 stupňov. Nátierka sa hodí ako plnka do slaných koláčikov, alebo len tak na hrianku, alebo pečivo. je veľmi chutná.