Cuketová krémová polievka
Autor receptu: elixir
Jednoduchá, na masle. |
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame na drobno. Cukety poumývame a odstránime konce. Z jednej potom povykrajujeme kolieska koncom škrabky, zvyšok s ostatnými cuketami pokrájame na menšie kocky.
- Na panvici rozpálime maslo, opražíme cesnak a cibuľu do sklovita, pridáme kocky cukety, osolíme a posypeme čiernym korením a chvíľu ešte oprážame.
- Zeleninu zalejeme vývarom a povaríme 20 minút. 3 minúty pred dovarením pridáme tymián, nakoniec aj smotanu a polievku rozmixujeme.
- Pridáme kolieska cukety a žeruchu, podávame.
|
zatvoriť