Čučoriedkový koláč s mascarpone

europizza, 25. februára 2014

Na tento vynikajúci koláč budeme potrebovať okrem iného aj okrúhlu formu s priemerom 26 cm. Príprava je veľmi jednoduchá Zobraziť celý popis Na tento vynikajúci koláč budeme potrebovať okrem iného aj okrúhlu formu s priemerom 26 cm. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Ak nemáte čučoriedky, dá sa použiť aj iné ovocie (maliny, ríbezle...). Ja som nemala dosť čučoriedok, tak som použila aj jahody. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30-35 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
200 g (kto nemá, môže použiť obyčajnú polohrubú)	múka celozrnná
1 čl	prašok do pečiva kypriaci
100 g (+na vymastenie formy)	maslo zmäknuté
50 g	cukor hnedý
1 ks	vajce
Plnka:
z 1/2 ks	šťava citrónová
250 g	mascarpone
1 ks	vajce
40 g	cukor hnedý
1 bal.	cukor vanilkový
300 g alebo mrazené	čučoriedky čerstvé

Postup

1
Múku zmiešame s kypriacim práškom. Pridáme cukor, vajce a mäkké maslo. Vypracujeme hladké cesto.
2
Formu na pečenie vymastíme maslom. Cesto preložíme do formy a rovnomerne ,,utlačíme" . Vytvoríme aj okraje (na výšku formy)
3
Zmiešame mascarpone so šťavou z polovice citróna. Pridáme vajce, cukor a vanilkový cukor. Dobre premiešame. Zmes potom rovnomerne rozotrieme na pripravené cesto. Nakoniec posypeme koláč čučoriedkami.
4
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 190 stupňov a pečieme asi 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 26. februára 2014 o 07:29

Koláčik vyzerá krásne a vzhľadom na použité suroviny je isto skvelý. Škoda, že si ho nedala aj v reze, zaujímalo by ma, čo v ňom to mascarpone spravilo, ešte som totiž mascarpone nepiekla.

@zareaguj

Pekný komentár

1x alda

europizza

europizza 26. februára 2014 o 09:14

@eviana co nie je, moze byt :)