Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou
Autor receptu: sladkacokolada
Postup
- Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme cukor a vyšľaháme dohladka. Primiešame žĺtka.
- Postupne po lyžiciach pridáme múku a zľahka premiešame.
- Cesto vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie. Upečieme vo vyhriatej rúre 180°C 10-15 minút.
- Pripravíme si čučoriedkovú plnku. Vodu s cukrom prevaríme, pridáme čučoriedky a nakoniec vo vode rozmiešaný solamyl.
- Pripravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme šťavu z pol citróna. Maslo vyšľaháme do peny a primiešame tvaroh. Na upečený plát natrieme tenkú vrstvu tvarohovej plnky. Na tvarohovú plnku nanesieme čučoriedkovú zmes.
- Necháme stuhnúť a dáme zvyšnú tvarohovú plnku.
- Vyšľaháme si šľahačku so stužovačom, potrieme vrch zákusku, dáme stuhnúť do chladničky. Dozdobíme čokoládovými ozdobami.