Obložené chlebíky

Crostini so špenátom a s prepeličím volským očkom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
15 minút
príprava
5 minút
na 200 °C

Postup

  1. Bagetu šikmým rezom narežeme na 1 – 1,5 cm hrubé plátky, ktoré poukladáme na plech a zapečieme v rúre pri teplote 200 °C asi 5 minút. Ricottu podľa potreby dochutíme soľou a bielym korením a natrieme na vychladnuté bagetky.
  2. Baby špenát podusíme na panvici s cesnakom, ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Po vychladnutí dáme na ricottu. Vajíčka upečieme na panvici ako volské oči.