Čokovišňové šťavnaté muffiny fotorecept

luclup - fotkaluclup, 10. februára 2016
Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept)
Foto: luclup

Tieto malé bábovčičky má rád hádam každý. Keďže som nemala dostatok silikónových formičiek na muffiny, upiekla som aj čokovišňový koláčik.

25 minút
na 200 °C

Suroviny

220 g
1 - 2 PL
2 ČL
1/2 ČL
130 g
1 ks (Milka)
80 ml
300 ml
1
7 dcl
štipka




Postup

  1. 1

    Do nádoby preosejte múku a kakao, potom pridajte kypriaci prášok, sódu, nasekanú čokoládu na malé kúsočky a cukor, čiže všetky sypké suroviny a dôkladne premiešate. Rovnako som pridala aj štipku soli. Cukor pridajte podľa chuti, mne to chutí viac sladké, takže si to prispôsobte svojim chuťovým pohárikom.

    Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do ďalšej nádoby dáte kefírové mlieko, vajíčko a olej. Dôkladne premiešajte. Ja som použila obyčajnú metličku.

    Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz pridajte sypkú zmes k tekutej a miešajte dovtedy, pokiaľ vám nevznikne hladké cesto. Teraz si nasekajte višne na drobno, asi 1 hrnček (2dcl) a pridajte ich do cesta. Ešte raz premiešajte.

    Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cestom naplňte košíčky, ja som použila silikónové (12 ks), pretože nemám muffinovú formu. Košíčky naplňte zhruba do dvoch tretín. Do každého muffinu vložte tri odkôstkované višne. Pečte pri 200°C asi 20-25 minút.

    Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Muffinky veľmi nevyrastú (možno kvôli tým višniam) a sú skutočne veľmi šťavnaté. Takto to vyzerá po upečení.

    Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keďže sa mi zvýšilo cesto ale košíčky sa nezvýšili, zbytok cesta som vyliala do keramickej nádoby (22x16cm), ktorú som vymastila maslom a vysypala múkou. Do cesta som poukladala zvyšné odkôstkované višne. Bolo ich veru dosť, jedna vedľa druhej, ale výsledok bol úžasný, šťavnatý čoko koláčik. Toto je on - po upečení (piekla som ho pri rovnakej teplote zhruba 35 minút, záleží od toho, akú máte rúru, treba to kontrolovať pomocou špajle).

    Čokovišňové šťavnaté muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ak sa Vám bude zdať, že višní je málo, kľudne si otvorte ďalšiu fľašku a dajte ich tam. Čokoláda a višne - skvelá dvojka. Tak dobrú chuť !

Diskusia k receptu

haji
Kombinace višní a čokolády, hm, to mám ráda. Se omlouvám, chtěla jsem dát pět hvězdiček - a šup, jsou tam jen dvě... - moje přetrvávající nemoc, už mi to šlo bez problémů a jsem zase zpět... bude to rukama, tak ty dvě hvězdičky přidávám v textu!
jack
Dobre musia byt.sikovna si velmi po mamine.*****
luclup
Na nu nemam ani zdaleka :D mam sa co ucit este :) ale dakujem <3



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia