Čokoládovo - tvarohová torta s višňami

Postup

1. 1

   Maslo s čokoládou si roztopíme.

   
2. 2

   Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do peny.

   
3. 3

   Potom pridáme čokoládu s maslom, premiešame na najmenších otáčkach.

   
4. 4

   A nakoniec pridáme múku (môže byť polohrubá), zľahka premiešame.

   
5. 5

   Formu (priemer 26 cm) vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto. Dáme piecť na 180°stupňov cca 10 - 12 minút, povrch musí byť na dotyk pružný.

   
6. 6

   Kým korpus chladne, pripravíme si višňovú plnku - višne zlejeme, šťavu dolejeme do 500ml, v časti zmiešame pudingový prášok, nalejeme do hrnca s višňami a s ostatkom šťavy, uvaríme hustý krém. Môžeme použiť aj škrob alebo puding s inou príchuťou, dnes som dala s jahodovou.

   
7. 7

   Ešte horúci nalejeme na korpus, ktorý sme otočili a stiahli papier, rozotrieme, na foto je len časť plnky. Dáme vychladiť, keďže je vonku taká zima, dala som ho na balkón.

   
8. 8

   Priprava tvarohového krému - tvaroh+pomazánkové maslo bez príchute+jogurt+med vyšľaháme, stužovač si pripravíme podľa návodu, pridáme k tvarohovej plnke, dobre zašľaháme. Nakoniec pridáme nahrubo nastúhanú čokoládu, a už len zľahka premiešame.

   
9. 9

   Plnku navrstvíme na vychladnutú višňovú a

   
10. 10

    zarovnáme, ozdobíme. Dáme do chladu, minimálne na 4 hodiny.

    
11. 11

    Prierez tortou, je výborná, nepresladená a osviežujúca, brat sa veľmi potešil.♥

    
12. 12

    Želatínový stužovač Dr. Oetker.