Čokoládovo-malinová torta
Autor receptu: azzaro
Táto tortička mi veľmi chutila. Parížska šľahačka, čokoládový korpus a maliny. No mňam. Ak sa mám priznať maliny a čokoláda to je moja obľúbená kombinácia :) .
Ďalšie moje recepty nájdete na mojom blogu:
http://karolina-azzaro.blogspot.sk/
|
45 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Šľahačku a čokoládu dáme do kastróliku a dáme na mierny ohen variť. Keď sa nám čokoláda rozpustí odstavíme a miešame, kým sa nám čokoládová šľahačka nevychladi a dáme do chladničky na pár hodín.
- Korpus:
Trúbu zapneme na 180 stupňov a pripavíme si 24cm formu (stačí vystrihnúť papier na pečenie na spodok. Bielky s cukrom vyšľaháme. Rozpustíme maslo a dáme doň čokoládu (do teplého masla aby sa nám čoko rozpustila) a pridáme žĺtky. Opatrne primiešame bielky a jemne zamiešame preosiatu múku s kakaom. Hmotu presunieme do tortovej formy a dáme piecť zhruba na 30minút.
- Po vychladnutí tortu prerežeme potrieme horúcim malinovým džemom, alebo rozvarenými malinami s rumom (alebo bez rumu ako chcete- ja som rum nedala). Na korpus poukladáme polovicu malín. Medzitým si vyšľaháme čokoládovú šľahačku a jemne zamiešame s vyšľahanou šľahačkou. Šľahačku potrieme prvé poschodie korpusu. Položíme druhý korpus potrieme rozvarenými malinami, poukladáme maliny a celú tortu potrieme šľahačkou. Dáme do chladničky schladiť.
zatvoriť