Čokoládovo jahodová roláda fotorecept

sladkacokoladaSladkacokolada, 111 ročná žena, Trenčín, 6. decembra 2011 18:31
Ďalšie jej recepty »

Zasneženú roládu môžme použiť ako vianočný zákusok.

7-8 min
na 230 °C

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Vyšľaháme bielka so štipkou soli, pridáme kryštálový cukor a došľaháme do hladka.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme po jednom žĺtka a vyšľaháme. Pridáme vodu a šťavu z kompótu.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešame hladkú múku. Plech vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme cesto, uhladíme a upečieme. Pripravíme si vlhkú utierku. Cesto vyklopíme na utirku, opatrne strhneme papier .

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Stočíme do vlhkej utierky, necháme vychladnúť.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si plnku. Uvaríme puding, zabalíme do fólie a necháme vychladnúť.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Škrobovú múčku zmiešame so šťavou z kompótu, necháme prejsť varom. Vychladnutý puding aj šťavu z kompótu vyšľaháme s herou, pridáme vanilk. cukor. Natrieme na roládu, pridáme jahody.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Roládu zrolujeme , uložíme do chladničky aspoň na hodinu. Pripravíme si čokotransfér, ktorý si zakúpime v cukrárskych potrebách. Vychladnutú roládu obalíme do zasneženého čokotransféru.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vyšľaháme šľahačku, dozdobíme jednotlivé kúsky šľahačkou a jahodami.

    Čokoládovo jahodová roláda (fotorecept) - obrázok 8
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist