Čokoládovo-banánová torta fotorecept

Postup

1. 1

   Deň vopred si pripravíme parížsku šľahačku.

   
2. 2

   Do kastróla dáme nasekanú čokoládu a kakao.

   
3. 3

   Prilejeme šľahačkovú smotanu, dáme na sporák a prevaríme. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.

   
4. 4

   Pripravíme si poťahovú hmotu.

   
5. 5

   Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu, pridáme med a vodu a vymiešame do hladka.

   
6. 6

   Postupne pridávame práškový cukor až nám vznikne elastická hmota podobná plastelíne. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky.

   
7. 7

   Bielka so soľou vyšľaháme do tuha, potom postupne pridáme práškový cukor a dôkladne vyšľaháme.

   
8. 8

   Po jednom striedavo zašľaháme žĺtka a olej.

   
9. 9

   Nakoniec pridáme múku s kakaom a kypriacim práškom.

   
10. 10

    Zľahka premiešame a vylejeme do formy.

    
11. 11

    Korpus upečieme (špajlou kontrolujeme či sa cesto nelepí) Upečený vyberieme z formy a dáme vychladnúť na mriežku.

    
12. 12

    Vyšľaháme si šľahačku, časť natrieme na korpus.

    
13. 13

    Na korpus poukladáme banány.

    
14. 14

    Natrieme zvyšnou šľahačkou a dáme zatuhnúť do chladničky.

    
15. 15

    Poťahovú hmotu si rozvaľkáme na tenko a položíme na zatuhnutú tortu.