Citrónový koláč
Tento jemne kyslý citrónový koláč dobre padne v teplých letných dňoch
- 250 gramov Hladká múka
- 125 gramov Maslo
- Soľ
- 1 lyžička Cukor
- 1 kus Žĺtok
- Voda
- 500 mililitrov Mlieko
- 40 gramov Polohrubá múka
- 75 gramov Cukor
- 1 kus Citrón
- 4 kusy Vajce
- 40 gramov Práškový cukor
- Soľ
porcií
minút
príprava
minút
na 210-120 °C
Postup receptu
Zo surovín na cesto rýchlo vypracujeme pevné cesto. Cesto vtlačíme do vymastenej a múkou vysypanej zúbkatej formy na ovocný koláč ( nie do tortovej ) a na 1 hodinu vložíme do chladničky. Po 1 hodine cesto popicháme vidličkou a vložíme do rúry vyhriatej na 210 °C na 15 minút.
V kastróli privedieme do varu mlieko a kôru z citróna. Pridáme múku a cukor. Varíme do zhustnutia a odstavíme z plameňa. Necháme mierne vychladnúť a primiešame žĺtky s citrónovou šťavou.
Pripravenú zmes nalejeme na predpečené cesto a pri teplote 180 °C pečieme 20 minút.
Medzitým z bielkov ušľaháme sneh, do ktorého za stáleho miešania pomaly prisypávame cukor. Sneh rozotrieme na hotový koláč a pečieme ešte 15 minút pri teplote 120 °C
Páči sa ti tento recept?4 komentáre k receptu
pivonka, 26. júla 2010 o 08:15
Ahoj, Adrián! Tvoj koláčik je isto veľmi chutný. Ja mám ale zlé skúsenosti s predpečením krehkého cesta. Pred týždňom som piekla ríbezľový. Dno tortovej formy som vystlala papierom na pečenie. boky vymazala tukom a vysypala múkou. Tortovú formu som vyložila vyvaľkaným cestom, aj boky. Pri pečení sa mi cesto z bokov zviezlo na dnoformy. To ma riadne znechutilo. Ako sa to tebe podarilo? Poraď!pivonka, 26. júla 2010 o 08:16
Ešte som zabudla dodať, že koláč som prikryla potravinovou fóliou a nasypala suchú fazuľu.
adrianmisala, 26. júla 2010 o 13:15
Problém bude zrejme v tom, že koláče z krehkého cesta sa mali robiť do zúbkatej formy na ococný koláč ( forma na quiche), potom sa Ti to určite podarí, pretože táto forma nieje kolmá, takže z bokov cesto nezlezie .- Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 1 komentárov.
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:
Citrónový koláč (Lemon-Foldovers Coffecake)
Citrónový koláč (Lemon pie)
Citrónový koláč
Citrónový koláčik / Classic lemon tart
Citrónový koláč
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Zažeňte hlad poriadnou porciou mäsa. Kilo bravčových rebierok alebo
kilo chrumkavých amerických krídielok len za 6,50 €.67% zľava6,50 € 
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.
Čínska kuchyňa
Francúzska kuchyňa
Indická kuchyňa
Maďarská kuchyňa
Mexická kuchyňa
Slovenská kuchyňa
Talianska kuchyňa
Viac
Jarné recepty
Fašiangy - recepty
Veľkonočné recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Vianoce recepty
Zimné recepty
Viac
Bezlepková diéta
Delená strava
Histamínová intolerancia
Jedlá pre deti
Pre diabetikov
Vegánske jedlá
Vegetariánske jedlá
Viac