Citrónový koláč s lesným ovocím

Name: Citrónový koláč s lesným ovocím
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 350 g; prášok do pečiva, 2 ČL; soľ, štipka; cukor trstinový, 150 g; vajcia, 4 ks; cukor vanilkový, 1 ks; jogurt plnotučný, 250 g; čučoriedky, 1 l; kôra z biocitróna, z 1 ks; maslo, 250 g; múka hladká, 50 g; cukor práškový, 50 g; maslo, 50 g

Marcela Kramplová a malí kuchári
z centra pre deti a rodinu Bublinka, 13. septembra 2016

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20-25 minút
príprava

40 minút
na 175 °C

Suroviny

350 g	múka hladká
2 ČL	prášok do pečiva
štipka	soľ
150 g	cukor trstinový
4 ks	vajcia
1 ks	cukor vanilkový
250 g	jogurt plnotučný
1 l	čučoriedky
z 1 ks	kôra z biocitróna
250 g	maslo
50 g	múka hladká
50 g	cukor práškový
50 g	maslo

Postup

1
Z vajec, cukru, vanilkového cukru, soli a citrónovej kôry vyšľaháme hustú penu. Primiešame jogurt, maslo a múku s práškom do pečiva. Nakoniec do cesta opatrne vmiešame 500 ml čučoriedok. Cesto vylejeme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech.
2
Z 50 g zmäknutého masla, 50 g múky a 50 g práškového cukru pripravíme zmiešaním mrveničku. Koláč na plechu posypeme zvyšnými čučoriedkami a mrveničkou. Pečieme pri teplote 175 °C asi 40 minút.