Citrónové muffiny

Name: Citrónové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porcií
Ingredients: bielky na sneh, 4 ks; žĺtky, 4 ks; cukor práškový, 200 g; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; cukor vanilkový, 1 balíček; jogurt biely, 1 téglik; kôra citrónová, 2 ČL; šťava citrónová, z 1 citróna; kúsky čokoládové, 50 g; olej, 5 PL; voda vriaca, 7 PL; soľ, štipka

sojka202, 5. októbra 2014

Foto: sojka202

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

18
porcií

20 minút
príprava

20 - 25 minút
na 170 - 200 °C

Suroviny

4 ks	bielky na sneh
4 ks	žĺtky
200 g	cukor práškový
250 g	múka polohrubá
1/2 balíčka	prášok do pečiva
1 balíček	cukor vanilkový
1 téglik	jogurt biely
2 ČL	kôra citrónová
z 1 citróna	šťava citrónová
50 g	kúsky čokoládové
5 PL	olej
7 PL	voda vriaca
štipka	soľ

Postup

1
Najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli na sneh.
2
Žĺtka s cukrom a vanilk. cukrom vyšľaháme do peny a pomaly pridáme vriacu vodu, olej, citrónovú kôru so šťavou, jogurt, potom múku s PDP a nakoniec vmiešame bielka s kúskami čokolády.
3
Cesto naplníme do papierových košíčkov a šup do rúry upiecť na takých 20 - 25 minút pri teplote 170 - 200 °C.