
Hviezdičky sú jednoduché a veľmi dobré.
Pri tomto jedle sú kalorické hodnoty pre úplne celé jedlo, ktoré sa uvarí, ako by to bola jedna porcia, keďže v recepte nie je uvedený počet porcií
UPOZORNENIE:
Pozor, 5 surovín nie je započítaných! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!
Tu sú suroviny.
Maslo ,preosiaty práškový cukor, žĺtka a citrónovú koru dobre vymiešame ja som to spojila a potom som miešala strojom.
Pridala som preosiatu múku s práškom do pečiva a škrobovou múčkou.
Múčnu zmes zapracujeme do maslovej a vypracujeme hladké cesto,ktoré dáme do chladničky na 1.hodinu odpočinúť.
Po hodine som cesto vybrala, rozvalkala na tenko asi na 3-4 mm. a vykrajovala hviezdičky.
Hviezdičky som poukladala na plech kde som si dala fóliu na pečenie aby sa mi neprilepili a tam som ešte menšou hviezdičkou do každej hviezdičky naznačila tú menšiu hviezdičku nevytlačila len naznačila.
Potom som ešte najmenšou hviezdičkou povykrajovala stred a dala piecť.
Na 175-180°C na 10 minút. Mám teplovzdušnú rúru. Inak sa majú piecť 15 minút.
Upečené po vychladnutí namáčame zvrchu do citrónovej polevy. Ja som však všetky ako vidíte nenamáčala manžel to nemá rád. A čo už pre naše polovičky neurobíme?
marijanka712, 9. decembra 2011 o 13:50
aj ja si myslím že takéto svieže tiež pridu vhod máš ich velmi pekné a zaujímave cesto s tou škrobou múčkou ukladam do kk
sonulienka, 9. decembra 2011 o 15:45
Ďakujem Vám máte pravdu tých sladkostí bude až až a tak práve preto pečiem takéto svieže citrónové.
staska, 10. decembra 2011 o 06:27
Diky za receptik, vyskušam ale chcem sa opytať či sú take krehučke alebo ako sušienky?
marijanka712, 11. decembra 2011 o 13:20
@sonulienka tvoje hviezdičky už odpočívajú v chladničke okolo 15,00 hod ich upečiem potrebujem od obeda trocha oddýcnuť potom ti dám vedieť ako sa vydarili.
marijanka712, 11. decembra 2011 o 20:04
citronove hviezdičky sú upečené fakt chuťove vyborne ten citron citiť zajtra urobím polevu a môžem pokračovať
sonulienka, 11. decembra 2011 o 21:48
@marijanka712 som veľmi rada, že sa Ti podarili a hlavne, že chutia veľmi ma to teší
drndula, 12. decembra 2011 o 13:30
Dobrý den pani Sonulienka, tak som robila tieto hviezdičky. Sú výborné, ale tak som sa s nimi natrápila. Neviem kde som urobila ale cesto po odpočinutí bolo tvrdé ako biliardová gula a vobec mi nedržalo pokope, tak som odštipkavala kusky a ako tak sa mi podarilo vykrajovat tvary. Fakt neviem čo som porobila.
sonulienka, 12. decembra 2011 o 13:43
@drndula to skutočne neviem až ma zamrazilo či som dobre napísala recept ale je dobre napísaný určite si všetko dala ta kako je v recepte?@marijanka712 ich tiež piekla a hore je jej výsledok.Skús si skontrolovať v pamati či si naozaj všetko dala ja som práve mala cesto dosť jemné.
drndula, 12. decembra 2011 o 14:29
Všetko som dala, oni sú výborné len to cesto mi vobec nedržalo pokope. Možno som dala vela solamylu, ja nevážim mám odmerku a použila som miery na múku. V podstate to bolo polovica balíka a balím solamylu má 200g. Oni majú fakt úspech, musela som ich robit hrubšie, takže vyšiel slabý 1 plech. Tak som ich schovala aby zostali na vianoce.
sonulienka, 12. decembra 2011 o 15:04
No možno to bude ono lebo inak si to neviem vysvetliť. Ja mám práve teraz smolu včera som si zamiesila ešte na keksíky a pokazila sa mi rúra práve teraz čakám opravára.Ešte, že mám ešte jednu a mohla som odpiecť len som musela behať hore dole,lebo tú mám v spodnom byte.
anka112, 12. decembra 2011 o 18:29
dobrý večer,chcela by som sa spýtať na tú citrónovú kôru. To 2 ks je myslená tá v sáčku čo je 14gramová?ďakujem
amia, 16. decembra 2011 o 12:51
vďaka za výborný recept. dnes som piekla podľa tohoto receptu, pečivo je skvelé. robila som rozne tvary s vianočnou tematikou a polevu som ozdobila farebným zdobením-cukríkmi a vypadá to veľmi vkusne.
sonulienka, 16. decembra 2011 o 17:11
@amia ja ďakujem a som rada, že som pomohla dnes som nebola na vareche nedala si ich tam aby som ich videla?
marijanka712, 16. decembra 2011 o 19:35
ja som mala velmi dobre cesto od kedy mám digi váha , tak nemám problém s pečením presnosť niekedy je vemi dôležitá najmä pri nových rp.@sonulienka moja poleva je trocha hustejšia a ešte som ich aj ozdobila dám ich F varecharsky.
klaura, 16. decembra 2011 o 22:39
práve takéto niečo kyselkavé som hľadala ... čokolády už bolo dosť ... zajtra urobím ... :)
sonulienka, 17. decembra 2011 o 14:36
Ďakujem za koment len skúšajte a som rada, že chutia a daria sa.
michsamant, 21. decembra 2011 o 17:29
Dnes som ich piekla, s cetom sa velmi dobre robilo. Miesto citronovej polevy ich asi namacam detom v cokolade, ale su velmi dobre, nie prilis sladke, take dobre keksiky. Mensia dcerka ich chodi kradnut :) Dakujem za recept a prajem pekne sviatky.
sonulienka, 21. decembra 2011 o 19:32
@michsamat ja veľmi pekne ďakujem za koment a som rada,že keksíky chutili a ja tiež celej rodinke prajem šťastné a veselé hlavne veľa zdravia lásky a porozumenia.
| Tabuľka nutričných hodnôt: | ||||
| 100g | v recepte | |||
| múka hladká | 354 kcal | 531 kcal | ||
| cukor práškový | neznáme | ? | ||
| maslo | 732 kcal | 732 kcal | ||
| škrobová múčka | neznáme | ? | ||
| žĺtky | 168.84 kcal | 3 kcal | ||
| prášok do pečiva | neznáme | ? | ||
| citrónová kôra | neznáme | ? | ||
| poleva: | ||||
| cukor práškový | neznáme | ? | ||
| citrónová šťava | 44 kcal | 1 kcal | ||
| SPOLU ODHAD: | 1267 kcal* | |||
| * Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 5 červených riadkov nie je započítaných! | ||||
SÚŤAŽ: Varíme s Varechou
Magazín Varecha, ktorý nájdete každý piatok v Denníku Pravda, odmeňuje najlepších fotografov a kuchárov.
Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.
Jarná zelenina a ovocie v našich kuchyniach
Tiež ste fanúšikmi jarnej zeleniny a ovocia?
Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...