Sušienky

Citrónové a škoricové sušienky

Name: Citrónové a škoricové sušienky
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: porcií
Ingredients: škrob zemiakový, 240 g; múka hladká, 200 g; maslo, 200 g; cukor práškový, 100 - 150 g; žĺtok, 1 ks; prášok do pečiva, 1/2 bal.; citrón, 1 ks (šťava aj kôra); jogurt biely, 1 - 2 PL; škrob zemiakový, 240 g; múka hladká, 200 g; maslo, 200 g; cukor práškový, 150 g; kakao, 2 PL; žĺtok, 1 ks; prášok do pečiva, 1/2 bal; škorica mletá, 1 - 2 KL; jogurt biely, 1 - 2 PL

danda3, 16. októbra 2018

Foto: danda3

Po dlhšej dobe pridávam recept na výborné, nezlepované krehké pečivo, vhodné aj ku káve aj k čaju alebo len tak.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnepecivo #citronovesusienky #citron #skoricovesusienky #skorica #susienky

15 minút
príprava

8 minút
na 160 °C

Suroviny

Citrónové:
240 g	škrob zemiakový
200 g	múka hladká
200 g	maslo
100 - 150 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
1/2 bal.	prášok do pečiva
1 ks (šťava aj kôra)	citrón
1 - 2 PL	jogurt biely
Škoricové:
240 g	škrob zemiakový
200 g	múka hladká
200 g	maslo
150 g	cukor práškový
2 PL	kakao
1 ks	žĺtok
1/2 bal	prášok do pečiva
1 - 2 KL	škorica mletá
1 - 2 PL	jogurt biely

Postup

1
Suroviny na jednotlivé sušienky zmiešame, podľa potreby pridávame jogurt, tej citrónovej šťavy môže byť viac, budú fajn kyselkavé. Múka môže byť aj hladká špaldová. Necháme cca 2 hodiny odpočinúť. Vyvaľkáme na cca 5 mm, nebudú sa zlepovať, tým pádom môžu byť hrubšie, tenké sú veľmi krehké.

2
Vykrajujeme ľubovoľné tvary, keďže je jeseň, skúsila som aktuálnu formičku. Dáme na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme na 160 °C na ventilátore cca 8 minút, treba odsledovať, aby nestmavli.