Citrónová bábovka fotorecept

Postup

1. 1

   V miske si vyšľaháme do penista žĺtky,pr.cukor, vanil.cukor, olej pridáme si citr.šťavu a kôru a postupne si pridávame mlieko. Z bielkov a štipkou soli si vyšľaháme sneh. Bábovkovú formu si vymastíme olejom a vysypeme múkou (minule som formu vymazala maslom a vysypala kokosom je to veľmi dobré no teraz som nemala kokos tak som dala len múku)

   
2. 2

   Múku si zmiešame s pr.do pečiva a pudingom, ručne vareškou si múku zamiešame do žĺtkovej hmoty a na záver sneh z bielkov.

   
3. 3

   Cesto si rovnomerne vylejeme do formy a dáme piecť do rúry na 200°C na 15 minút ja som si potom rúru stiahla na polovicu a piekla som ešte 30 minút. Či už je bábovka upečená som ja skúsila špajdlou keď mi na nej neostávalo cesto bola upečená.

   
4. 4

   Keď máme bábovku upečenú necháme si ju troška vychladnúť potom si ju nožíkom okolo formy uvoľníme a vyklopíme si ju na tácku posypeme pr. cukrom a necháme úplne vychladnúť nakrájame a máme jemnučkú maškrtu k nedeľnej káve hotovú :)

   
5. 5

   A ja som ešte robila prvý krát orechové rezy ktoré robievala moja starká z dolnej zeme a ona ich mala veľmi dobré tak dúfam že aj tie moje budú chutiť pridala som do cesta aj troška ml.zázvoru tak som sama zvedavá aké budú :) Sú veľmi dobré teraz som ich koštovala ;)