Čičmianske trhané halušky fotorecept

sima3131 - bez fotkysima3131, 1. apríla 2018
Čičmianske trhané halušky (fotorecept)
Foto: sima3131

Jednoduchý chutný recept na prípravu halušiek trochu inak. Z rozprávkovej lokality - Čičmian.

10
porcií
30 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000 g
600 g
20 g
300 ml
200 ml
500 g
600 g




Postup

  1. 1

    Očistíme, nakrájame a v osolenej vode domäkka uvaríme zemiaky. Vodu nevylievame.

    Čičmianske trhané halušky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvici opečieme slaninku nakrájanú na kocky. Z múky štipky soli a vody vypracujeme hladké nelepivé cesto.

    Čičmianske trhané halušky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto natrháme do vriacej vody zo zemiakov.

    Čičmianske trhané halušky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Halušky scedíme a zmiešame s s bryndzou zriedenou mliekom, primiešame slaninku a zemiaky.

    Čičmianske trhané halušky (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

jack
Jééj...ani tomu by som neodolala.Ukladám.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia