Cibuľová polievka

Postup

1. Cibuľu očistíme. 3 cibule nakrájame na kocky a orestujeme na masle. Zalejeme hovädzím vývarom, osolíme, okoreníme mletýmčiernym korením a varíme 20 minút. ( Ak chceme chuť vylepšiť môžeme po 20 minútach priliať pohár bieleho vínka - ja ho neprilievam pretože mám doma detičky ). Ešte chvíľočku povaríme a na záver pridáme petržlenovú vňať.
2. Medzitým si nakrájame staršie pečivo na plátky, natrieme ho troškou masla, poukladáme na plech a na každý plátok pečiva položíme plátok syra a zapekáme 5-7 minút v rúre pri teplote 250 °C.
3. Zvyšné 2 cibule nakrájame na kolieska a opečieme na trošičke oleja do chrumkava.
4. Hotovú polievočku nalejeme do tanierov a na každú porciu dáme opečené pečivko so syrom a posypeme chrumkavou cibuľkou. Dobrú chuť :-)