Cibuľačka fotorecept

evusik - fotkaevusik, 19. októbra 2011
Cibuľačka (fotorecept)
Foto: evusik

Keď sa v takýto jesenný čas môjho muža opýtam čo mu mám uvariť, vždy mi odpovie: "Hlavne nejakú polievku" tak som mu dnes uvarilu Zobraziť celý popisKeď sa v takýto jesenný čas môjho muža opýtam čo mu mám uvariť, vždy mi odpovie: "Hlavne nejakú polievku" tak som mu dnes uvarilu cibuľačku.

4
porcie
10 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ksveľká
1 PL
1 ČL
2 strúčiky
1,5 l
1 dl
2 ks
1/4 ČL




Postup

  1. 1

    cibuľu nakrájame na kolieska, alebo mesiačiky

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a osmahneme ju na oleji, keď zmäkne po cca 10-tich minútach pridáme lyžičku cukru a dusíme, za občasného premiešania ďaľších 30 minút

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom pridáme cesnak, bobkový list a tymián

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zalejeme vínom necháme prevrieť a pridáme mäsový vývar. Dáme variť zhruba na 30 minút. Najlepšie je použiť hovädzí alebo slepačí vývar, ak nemáte použite kucku bujónu. Na záver ochutnáme, ak treba dosolíme a okoreníme.

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sa nám polievka dovára je čas pripraviť si bagetky. Ja som bagety nemala tak som použila toustový chlieb. Nakrájaný alebo v celku pokvapkáme olivovým olejom a dáme do trúby zapiecť. Ja som práve vytiahla z rúry upečený chlebík a hneď som tam šupla bagetky.

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do zapekacej misky dáme polievku

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    naukladáme opečený chlebík a zasypeme syrom

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a dáme zapiecť. Ihneď podávame. Papáme pekne pomaly a dávame si pri tom veľký pozor aby sme si gamby nepopálili :-)

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    no a keďže som popri cibuľačke aj chlebík upiekla, tak prikladám foto aj chlebíka. Zamiesiť a vykysnúť som ho nechala v pekárničke a piekla v trúbe, robila som z hladkej a celozrnnej múky, ovsených vločiek a slnečnice :-)

    Cibuľačka (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

silvia68
to znie dobre aj vyzerá dobre, vyskúšam, cibule sa toho roku urodilo, dobrý nápad
katulik1986
juuuj, ako by som si ju práve teraz dala :-)) určite vyskúšam, som zaťažená na polievky!!!
klaura
ešte som takú nerobila ... aj ten môj je polievkový, zajtra ho prekvapím ... máš to veľmi pekne nafotené ... a ten chlebík ... mňam ... :)
jerica
slinky sa mi zbiehajú , pripomenula si :-)) aj u nás polievka je prím,len nech je:-)) určite ju spravím, ja dávam vodu z varených zemiakov a tak bujón.Krásne nafotené , určite fotoaparát dobrej značky ale ja fotograf !! čo fotí:-)
alexdidi
Výborná polievočka,aj u nás veľmi obľúbená a dosť často ju robím a rovnako ako ty,len som si trochu pre nás upravila to zapekanie.Pretože nám trochu vadila už z časti rozmočená bagetka(kým sa zapeká na polievke),tak bagetku so syrom zapekám zvlášť v rúre a potom ju dávam hneď do taniera.Krásne foto i chlebík.
marianne69
na tento cas ako stvorena,nerobievam,ale co je cibulove a cesnakove,to je pre mna,urcite uvarim
pacik
Navnadila si ma, asi ju vyskúšam aj ja, doteraz som cibuľovú ešte nevarila -ani neviem prečo :-)
akeber
zdravá polievočka ukladám :-) ani ja som ešte cibuľačku nevarila
babi
Výborná polievočka, robievam a máme ju veľmi radi
hannah22
dnes som práve varila cibulačku, rozhriala v tomto počasí...... :))
hannah22
chcela som napísať že zohriala.... a chlebík je prekrásny, mňam.... :))
sovka62
Aj ja som polievková ako tvoj manžel a polievka s chlebom by ma uživila naozaj dlho. A keď je s ňou ešte zapečený, tak to už je úplne najsamlepšie!
lyali
Krásna, ukážková cibuľačka :-) Ešteže nepatrím medzi "antipolievkových" (poznám veru aj takých, ktorí polievky nejedia), prišla by som oveľa a cibuľu môžem tiež. Tvoj tip na polievočku ukladám :-) Chválim aj Tvoj chlebík, samozrejme :-)
cica2
@evusik velmi rada pozerám a čítam tvoje krásne recepty! Aj táto polievočka vyzerá supér a chlebík si krásny upiekla:))
dadu30
veľmi dobrá polievka, chutila mne aj mojej polovičke, palec hore!!!!