Chutný šalát z opečených zemiakov

Postup

1. Zemiaky dobre umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky široké približne 2 mm.
2. Slaninu nakrájame na malé kúsky.
3. Na zohriatom oleji si v panvici opečieme zemiaky, dokým nebudú krásne zlato-hnedé. Zemiaky vyberieme a do tej istej panvice dáme nakrájanú slaninu, ktorú tiež zľahka opečieme.
4. Korenie na pečené zemiaky zmiešame s octom, horčicou a čiernym korením a prelejeme tým opečené zemiaky.
5. K zemiakom pridáme slaninu, nakrájané reďkovky a cibuľu a všetko dobre premiešame.
6. Pripravený šalát posypeme pažítkou a necháme odpočívať približne 15 minút, aby sa chute poriadne prepojili.
7. Teplý šalát podávame ako samostatné jedlo alebo aj ako prílohu k rybe alebo mäsu.
8. Rada: Množstvo zemiakov rozdeľte na polovicu a tak ich opekajte na panvici. Pôjde vám to rýchlejšie a ľahšie.