Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Chow Mein

camembert - fotkacamembert, 4. mája 2014
Chow Mein
Foto: camembert

Čínské smažené cestoviny sú obľúbené na celom sveta. No a ja som si ich obľúbil tiež.

1
porcia
20 minút
príprava
10 minút
na 200 °C

Suroviny
Cestoviny:
2 ks
200 g




Postup

  1. 1

    Cestoviny si pripravíme deň dopredu a necháme ich vyschnúť. Vďaka tomu budú pevnejšie. Ja k ich výrobe používam strojček na cestoviny Imperia.

  2. 2

    Mäso nakrájame na tenké pásiky. Pridáme k nemu polievkovú lyžicu čili pasty, lyžicu sójovej omáčky a lyžicu kukuričného škrobu. Necháme odstáť v chladničke pár hodín.

  3. 3

    Rozpálime si wok na ohni. Pridáme olej (ja používam arašidový). Do oleja nasypeme namarinované mäso a sprudka ho opražíme. Vzápätí pridáme cesnak nakrájaný na tenké plátky, jarnú cibuľku nakrájanú na 1 až 2 centimetre dlhé kúsky a červenú papriku. Zelenina sa potrebuje len ohriať nemusíme ju variť. V tejto chvíli by sme už mali mať uvarené cestoviny tak ich nasypeme do woku a dobre premiešame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
vyborne si uvaril, ja radsej pouzivam zemiakovy skrob
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
neviem síce, na koľko g mäsa je tento recept na 1 porciu (mne sa množstvá surovín nezobrazujú), ale podivila ma už lyžica čili pasty, svoju by som sotva rozdýchala, sójovka ako tak, ale celá lyžica škrobu? neverííím...
ešte aj cestoviny (tam sa mi množstvá zobrazujú) sa mi zdajú na 2 porcie, ale možno si gastronomický golem :-)
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
Super si navaril, veľmi sa mi páči Tvoj recept, milujem čínsku kuchyňu a lyžicu chilli pasty predýcham hocikedy :) Tlieskam :)
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
Naozaj dobry recept a urobeny tak , ako sa ma robit :-) Az ked som navstivila prvykrat Hongkong - tak som zistila , ze rezance sa v Cine jedia castejsie ako cokolvek ine , dokonca snad castejsie ako ryza:-) Toto jedlo je vyborne , niektore cinske gazdinky tie rezance pripekaju do chrumkava a take mam aj ja najradsej .Inak - Cinania bezne robievaju rezance bez vajicka , iba z muky a vody .
@zareaguj
1x micanela
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
aj u nás sú pravidelne podobné, ako si ty navaril, máme ich radi, sa máš, že si tieto cestoviny vieš doma pripraviť, musím pozrieť aký to máš strojček na cestoviny, mám aj ja, pomáha mi vygúľať cesto na rezance, krájam ale už ručne, rezance som nekúpila už hádam aj druhý rok, mám síce nástavec na špagety pri elektrickom mlynčeku na mäso, skúšala som zo semoliny, ale nie je to chuťou, ako tie čínske a preto práve v týždni ideme na nákup máme v MT známeho číňana a kupujem u neho naraz 10 balíkov čínskych rezancov, 20 kg jasminovej ryže a ostatné,
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Spravil si mi chut :-). Robievam podobne, tiez vo woku. Obed (vecera) - v momente hotove jedlo. Da sa s mnohymi obmenami. Cestovinu ale takmer vzdy kupujem.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Riadne sa mi slinky zbiehajú, tak ukladám a už sa na ne teším.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
krásny rcp často si tieto cestoviny pripravujem aj s kuracím mäsom, ale mám ich rada aj na sladko napr. s tvarohom. Ja si ich síce kupujem v Lidli, ale aj tie sú výborné. Mne sa pre samú neoplatí ich robiť doma. I keď domáce je domáce.Chválim aj krásne foto:)
@zareaguj
7936_1577742227 - profilový obrázok
paploska
paploska
@camembert ďakujem za recept :-) dala som tam 3 PL chilli :-) a dnes sa mi nechcelo robiť rezance, takže boli ryžové, ale fakt výborné. Mať tak namarinované mäso (čo ja nestíham :-) ), tak to mám za 20 min. hotové.


@zareaguj
1x camembert
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
@camembert , dnes sme mali poriadne pálivú večeru :-) výborný recept, dcéra má veľmi rada toto jedlo, mne to bolo strašne pálivé, tak ja len poskromne :-) Dala som kuracie mäso a robila som aj cestoviny. Z jedného vajca a 10 dkg múky vyšla táto dávka na obrázku, u nás pre 2 osoby. Kedy ich oprážaš? Mäso som nechcela už zbytočne vysušovať, tak som ich moc nepražila, ale asi ani zvlášť sa nerobia, všetko v jednej panvici, predpokladám. Ďakujem za recept .

@zareaguj
1x camembert
26038_1341223644 - profilový obrázok
camembert
camembert
@kukulienka71 no ony sa tie cestoviny naozaj smažia len ak pripravujete chow mein v tzv. Hong Kongskom štýle. Tam sa tie cestoviny smažia osobitne ponorené v oleji následne, keď sú už pevné a chrumkavé, sa naložia na tanier a polejú pripravenou zmesou. Napr.:




@zareaguj
2x betka11 a camembert
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Obrátený cheesecake v pohároch

Obrátený cheesecake v pohároch

Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept)

Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept)

Rustikálne tmavé žemličky bez lepku

Rustikálne tmavé žemličky bez lepku

Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept)

Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Stanislava , Prešov

Stanislava , Prešov

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?

Vyhrajte s Varechou: Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien

Vyhrajte s Varechou: Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien

Super recepty: Netrápte sa s kopou palaciniek, urobte trhanec. Nikto vám to nebude vyčítať, veď chutil aj cisárovi

Super recepty: Netrápte sa s kopou palaciniek, urobte trhanec. Nikto vám to nebude vyčítať, veď chutil aj cisárovi

Keď vám chýba: 5 výrobkov, ktorými môžete nahradiť mascarpone

Keď vám chýba: 5 výrobkov, ktorými môžete nahradiť mascarpone



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Magazín Varecha: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Vyprážané šampiňóny Recepty: Vyprážané šampiňóny
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Zákusky: Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať Magazín Varecha: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie
    Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept) Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou +fotopostup
  7. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  3. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  4. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  5. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  6. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  7. Bravčové plátky s hráškovo-zemiakovou kašou (videorecept) Bravčové plátky s hráškovo-zemiakovou kašou +video
  1. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  2. Orechovo-čokoládová fantázia (fotorecept) Orechovo-čokoládová fantázia +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím VIDEO
  3. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  4. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  5. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  6. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  7. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  1. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  2. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  3. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky