Cheesecake stracatella

Postup

1. Tortovú formu s priemerom 28 cm vyložíme papierom na pečenie a okraje odstrihneme. Keksy rozdrvíme rukami nadrobno. Rozpustíme si maslo a primiešame k rozdrveným keksom.
2. Urobíme hustú masu. Masu vtlačíme do pripravenej tortovej formy. V mixéri vymiešame tvaroh, kyslú smotanu, šľahačky v prášku (Ja pridávam ešte vlažnú uvarenú želatínu - kvôli hustote). Pridáme vanilkový cukor. Môžete pridať aj nastrúhanú čokoládu, bude tak prichuť straciatelly.....polejem tým keksové cesto.
3. Na vrch dáme vychladnutú a roztopenú čokoládu. Ja som ju posypala mletými orechmi, dáme do chladničky....podávame na druhý deň, je fantastický.